Lyst til å lære forskjellen på hvitmuggost og blåmuggost? Eller ønsker du inspirasjon til hjemmelaget pizza og grillmat?
Taco er for mange selve fredagskosen, men noen ganger trenger man litt inspirasjon for å løfte tacomåltidet til nye høyder.
Har det hendt at du har gått deg litt bort i ostedisken? Da er du i såfall ikke alene. For verden er full av fantastiske oster, men hvordan setter man ...
Tynn, sprø pizzabunn og en gylden skorpe, toppet med frisk tomatsaus og fersk mozarella – hvem trenger frossenpizza når du kan få en ekte italiensk op ...
Lyst til å skape en uforglemmelig jentekveld? Hvorfor ikke heve standarden på en klassisk ost- og vinkveld? Det er ikke mye som skal til for å imponer ...
Osteentusiast? Da bør du kunne forskjellen på disse tre italienske klassikerene - Parmesan, Grana Padano og Pecorino.
Osteverden er stor og variert. Vil du oppleve det beste av det beste? Her får du en oversikt over franske og italienske oster du absolutt bør prøve.
Er du en ekte osteelsker? Da er det på tide å bli ordentlig kjent med de syv ulike ostefamiliene som finnes.
Usikker på hvilken spekemat du skal servere? La oss guide deg gjennom jungelen av spekemat, og vise deg hva Italia og Spania har å by på.
Finnes det noe hyggeligere enn å samles mange rundt et bord, med noe godt i glasset og lekre småretter du kan plukke selv utover kvelden? Tapas er det ...
Finn det lille ekstra til et hyggelig frokostbord for familie og gjester. Til kaffen eller desserten har vi eksklusive påskekaker og nougat fra italie ...
Hva skal du gi til den den som har alt? Her får du våre beste gavetips!
Klassisk Cheddar har perfekte smelteegenskaper og passer nydelig i varme og kalde retter. Få inspirasjon til smakfulle retter med Cheddar.
Prosten utmerket seg under NM i ost 2021 som ble arrangert på DOGA i Oslo 22. oktober. I kategorien ferskost ble Prosten kåret til beste ost. I kåring ...
Legg Tex Mex på hylla i noen dager, og dykk inn i en fiesta av smaker med autentisk meksikansk mat.
Det blir kanskje ingen sommerferie til de greske øyene i år – lag heller noen greske matminner hjemme på ditt eget kjøkken.
Lørdag er en av de dagene i uken vi har mulighet til å bruke litt ekstra tid på å lage mat, og den dagen vi gjerne unner oss noe ekstra godt. Hva med ...
På Oluf.no finner du et stort utvalg av medaljevinnerne fra Oste-VM. Vi sender de gjerne hjem til deg!
Pizza og pizzadeig er for noen oppskrifter man rutinemessig følger hver lørdag, toppet med det samme fyllet. For andre er det en lidenskap. Møt René M ...
Plantebasert kosthold er i vinden som aldri før. Greske Violife, innovative Veggyness og tyske Meetlyke, lager produkter for alle som ønsker å introdu ...
God saus får man vel aldri nok av? Og det kan være enklere enn man tror! Her får du oppskriften på tre knallgode sauser som enkelt kan lages hjemme.
Lammestek smaker ekstra godt med fristende tilbehør. Få tips til hjemmelaget saus, tilbehør og grønnsaker som passer til lam.
Visste du at vi har et stort utvalg av medaljevinnerne fra Oste-NM på Oluf.no? Og at vi sender osten trygt hjem til deg?
Spør noen hvem som lager den beste pizzaen vil svaret runge ut i unison – det er italienerne! Landet som oppfant retten har i årevis perfeksjonert båd ...
Usikker på hvilken olje som passer til hva? La oss se litt nærmere på ulike olivenoljer, samt ta en titt på spennende smakstilsatte oljer slik at du l ...
I dag vil flere forbrukere handle kortreist mat. Her er tre flotte matprodusenter du absolutt bør vite om.
Er du klar for grillsesongen? Tenn opp i engangsgrill, gassgrill, kullgrill eller elektrisk grill, hiv dine favoritter på varmen, og duk opp til et he ...
Når året er på hell, er det hyggelig å gjøre litt ekstra stas på måltidet. Det er tross alt siste dagen av året. Er du en matentusiast, og gjestene li ...
Det trenger verken være vanskelig eller tidkrevende å lage hjemmelaget pizza. Med de riktige råvarene kan man lage hjemmelaget italiensk pizza på få m ...
Ikke alle synes det er lett å komme på julegaver til nær og fjern. Usikker på hvor du skal starte? Her er de perfekte tipsene til alle som elsker spis ...
Visste du at den siste fredagen i oktober hvert år er ostens dag? I den anledning ønsker vi å hedre de prisvinnende norske ostene, og vise ostenasjone ...
Nettopp kommet hjem fra Italia, og kjenner allerede savnet etter ekte italienske kulinariske opplevelser? Du er ikke alene – her er maten som tar deg ...
Å handle matvarer på nett er i vinden som aldri før, og det med god grunn. Fordelene er mange – bare se her!
