Chevre, fransk geitost
Chèvre
Chèvre er ost laget av geitemelk, og chèvre betyr ganske enkelt geit på fransk. Den klassiske chèvren er gjerne en hvit, myk eller modnet geitost, ofte i rull eller små sylindere. På norsk kalles chèvre gjerne hvit geitost.
Chèvre passer godt både på ostefatet og i matlaging. Server med honning, fiken og nøtter, eller bruk den i salater, paier, pasta og på pizza. Vil du vite mer om de ulike typene og hva som passer til chèvre? Les vår guide til chèvre, smak og bruksområder.
