Til toppen

Prosten Prestholt Geitost 80 g

Produktnummer: 901055
EPD-nummer: 5886486
Antall i kartong: 6
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

1.150,00 pr kg

Norsk modnet kremost av geit fra Prestholt Geitost, produsert på Hol Ysteri.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Goat
Hol Ysteri ligger midt i Hol sentrum og produserer geitost for Prestholt Geitost (bl.a Leirgrøv), Hamarsbøen og Gurostølen. De produserer varianter av gouda (naturelle, med krydder, unge og lagret), samt drenert yoghurt, fersk kremost og modnet kremost av geitemelk. Hol Ysteri har eget spiseri, er Economusee og arrangerer små unike kulturarrangement, når det lar seg gjennomføre. Tim er «selverklært» meieribestyrer, utdannet kokk og konditor. Tim og John utgjør produksjonsteamet på Hol Ysteri.
Smak
Prosten er myk og kremet. Den har mild og frisk smak når den er ung og kraftig chevrè smak når den er moden. Når den er ung (ca 2-3 uker), er den frisk og syrlig. Litt lagret (3-4 uker) er den rund og mild, med et hint av honning. Lagret (ca 5 uker) har den en kraftig chevrè smak. Prosten ble kåret til den beste osten i kategorien ferskost og fikk tredjeplass i NM i ost 2021. I World Cheese Awards (WCA) i 2019 fikk Prosten sølv.
Bruksområder
Prosten passer utmerket til ostefatet og som smaksforsterker i lunet salat, gjerne i kombinasjon med rødbeter. Den er ypperlig som avslutning av et måltid, da lunet med flytende honning og karamelliserte valnøtter.
Spesifikasjoner
Gtin D-pak 7090056262005
Gtin F-pak 7090056260506
EPD nummer 5886486
Opprinnelsesland Norge
Opphavssted Norge
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Pasteurisert geitemelk, salt, animalsk løpe, syrekultur.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 0 °C.
Max.temp 4 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 908
Energi (KCal) 219
Fett (g) 19
Hvorav mettede fettsyrer (g) 12
Karbohydrater (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 11
Salt (g) 1.7
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned

Caputo pizzamel tipo-00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk tipo 00 mel, perfekt til baking av pizzabunner. Protein innhold 12,75% W:280-300
130161

Borde tørket kantarell 20 g

Skogens gull med en litt pepperaktig smak.
190062

Gangstad Granstubben ca 380 g

Granstubben er en norskprodusert rødkittost fra Gangstad Gårdsysteri.
901214

Epoisses de Bourgogne AOP 250 g

Fransk kittmodningsost med mye smak og lukt.
905580