Kittmodningsost
Kittmodningsost er lett å dra kjensel på. De kjennetegnes ved sin gul–oransje overflate og sin markante lukt. Som oftest er kittmodnet ost noe bløt i overflaten.
Kittmodningsoster med mange bruksområder
Her finner du alt fra kraftige oster som Munster og Morbier til milde varianter som St. Albray. Pont L’eveque. Vacherin Mont d'or og Le Cremier de Chaumes er nydelige når de varmes lett i ovnen slik at de får en flytende kjerne. Vi vil også varmt anbefale norskproduserte og prisbelønte Granstubben fra Gangstad Gårdsysteri. Andre populære oster er Taleggio og Raclette. Med andre ord finner alle lett en ostetype de vil elske når det kommer til kittmodningsost.