Til toppen

Eiker Holtefjell XO 12-18 mnd ca 2,7 kg

Varenummer: 901100
EPD nummer: 2577971
F-pak i D-pak: 1

Norskprodusert fast rødkittost som er lagret over et år slik at smaken virkelig har fått utvikle seg.

Eiker Gårdsysteri ligger i Hokksund i Buskerud, og eies og drives av Toppenhaug Samdrift, Signe R. Dahlen og Anne Marie Sando. Dyrevelferd er høyt prioritert, og kuene får gå fritt i et topp moderne fjøs, og bestemmer selv når de vil melkes, spise og sove. De startet osteproduksjon i 2003, og har nå mange varianter i sortimentet sitt. Blant disse finner du Eiker Camembert, Holtefjell, Mutschli, Tilsiter og Gruveosten som lagres i Blaafarveværkets gruver.Denne varianten av Holtefjell er lagret i minimum et år, og har utviklet en parmesanaktig konsistens og masse smak. Denne osten fikk bronse i sin klasse i World Cheese Award i 2014.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1841.000 KJ
Energi (KCal) 439.700 KCal
Fett 38.000 g
Mettet fett 23.000
Karbohydrater 0.100 g
Sukkerarter 0.000
Protein 27.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.800
Gtin D-pak 2147483647
Opphavssted Norge
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Holtefjell har mange bruksområder; til gratinering, i sauser, revet over pasta, i salater, marinert til tapas, i osteanretninger, i dessert eller rett og slett på smørbrød.
Smak Dette er en eksklusiv fastost med rødkittskorpe uten hullsetting. Osten er fyldig med en kraftig aromatisk smak som forsterkes under modning.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 2700 Gram
EPD nummer 2577971
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, mikrobiell løpe.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 5
Skarp 4
Fyldig 5
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 0 °C.
Max.temp 4 °C.
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang.
Legg i liste