Inspirasjon til fest, sesong og høytider

Lammestek smaker ekstra godt med fristende tilbehør. Få tips til hjemmelaget saus, tilbehør og grønnsaker som passer til lam.

Ingenting slår en god jentekveld – spesielt når bordet bugner av deilig ost, sprø kjeks og noe godt i glasset. Her får du tipsene som gjør det enkelt å pynte litt på klassikeren – uten stress og uten å bruke hele kvelden på forberedelser.

Laks er med god grunn en gjenganger når det serveres forretter i hyggelig lag. Velger du laks av god kvalitet trengs kun litt godt tilbehør for å lage forretter som smaker, imponerer og setter tonen for resten av kvelden. Her får du fem oppskrifter på kjappe og enkle forretter med laks.

Hva gir man til den som har alt, men som elsker god mat? En spiselig julegave er både hyggelig å få og enkel å gjøre personlig. Her finner du julegavetips med ost, spekemat, sjokolade, krydder, olivenolje og andre delikatesser, enten du ser etter en liten oppmerksomhet eller en raus gave til en matelsker.

Når du inviterer til julebord eller romjulsfest, trenger du ikke være bundet av tradisjonell ribbe og pinnekjøtt. Her finner du inspirasjon til julemeny og julemiddag der smaker fra Middelhavet møter norske råvarer og juletradisjoner – perfekt for deg som ønsker en moderne vri på julemat og nye juleminner rundt bordet.

Når året går mot slutten, er nyttårsaften en perfekt anledning til å gjøre litt ekstra ut av maten. Her finner du inspirasjon til en gjennomført nyttårsmeny med gode råvarer, spennende kombinasjoner og retter som passer perfekt til nyttårsmiddag med venner og familie.

Finn det lille ekstra til et hyggelig frokostbord for familie og gjester.

Mai er tiden for fest og feiring – 17. mai, konfirmasjon og vårens mange hyggelige anledninger. Frist med norske oster, spekemat og friske salater med sesongens råvarer. Enkle småretter gjør det lett å kose seg sammen rundt bordet. Avslutt måltidet med en deilig kake pyntet med friske bær og spiselige blomster.

Kanapeer er perfekte små munnfuller til alt fra 17. mai, tapas og sommerfest til julebord og nyttårsaften. Med ferdige krustader, blinis eller tarteletter lager du enkelt elegante og smakfulle serveringer på kort tid. Her får du tips til hvordan du lykkes med både søte og salte kanapeer, hvilke toppinger som passer best og hvordan du kan bruke rester på en kreativ måte.

Er du klar for grillsesongen? Vi elsker smaken av sommer, og ingenting slår lukten av grillmat i solskinnet. Skal du skape uforglemmelige sommerminner rundt grillen, trenger du mer enn bare kjøtt og grønnsaker – du trenger det rette grilltilbehøret! Her er våre beste tips til sauser, marinader, relish og annet spennende tilbehør som løfter enhver grillmiddag.

Finnes det noe hyggeligere enn å samles mange rundt et bord, med noe godt i glasset og lekre småretter du kan plukke selv utover kvelden? Tapas er det perfekte måltidet for lange, norske sommerkvelder som aldri tar slutt.