Paté, confit og antipasti
En smaksforsterker som passer utmerket til confitering.
Klassisk fransk andelevermousse til forretter og kanapeer.
Klassisk fransk mousse av lever smaksatt med ulike typer sopp.
Klassisk fransk andelevermousse med konjakk til forretter og kanapeer.
Klassisk andelevermousse. Nydelig til toast og småretter
Ridderheims landpaté er en smørbar paté klar til servering.
Grønn pepperpaté er en smørbar paté klar til servering
Andelevermousse med armagnac til toast og småretter.
Gåseleverpaté til forretter og kanapeer.
Andeleverpaté til forretter og kanapeer.
Konfiterte andelår. Sprøstek lårene i ovnen og server.