Oluf Lorentzen nettbutikk

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet, fylt med kremet burrata, mild ricotta og pikant ’nduja. En autentisk smak av Italia – balansert mellom mykt ostefyll og et lett krydret løft fra ’ndujaen.

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Pastaen er fylt med sjokolade og egner seg perfekt som en kreativ og smakfull dessert.

Dobbeltkonsentrert tomatpuré med hvitløk fra Mutti, laget av solmodne italienske tomater. Gir fyldig tomatsmak med en balansert tone av hvitløk, perfekt for å gi ekstra dybde i sauser, supper og gryteretter.

Bølgede båndpasta (også kalt Mafaldine)

Orecchiette (italiensk for “små ører”) er en tradisjonell pastatype fra Apulia. Formen er en liten skål med en liten fordypning i midten, avrundet kant og ru overflate som hjelper sausen å feste seg.

Firkantet spaghetti laget av durumhvete av høy kvalitet.

En sprø og smakfull chilimiks med medium styrke. Laget med chiliflak fra Calbria og italiensk extra virgin olivenolje.

Lys, smakfull, sterk melblanding for Napolitansk pizza og focaccia i contemporanea-stil, utviklet av Pizza Angels og Stangeland Mølle for spektakulær luftig skorpe - cornicione. Tipo '00' 12 % protein W 350 og surdeig

Sterk melblanding for pizza og brød utviklet av Pizza Angels og Stangeland Mølle. Tipo "0" 13,9% protein og W 350. Ideelt for pizza, brød og focaccia, med lang hevetid (mer enn 24 timer).

Italiensk hvetemel tipo-0, tilsatt inaktiv surdeig. Ideell til baking av pinsa og panne pizza. W:300/320.

Brennesleosten fra Snertingdal ysteri er laget på pasteurisert kumelk fra lokal gård. Osten er en mild og fyldig ost med et spennende preg av brennesle. Den kombinerer kremet konsistens med friske, urteaktige toner som gir osten et særpreg inspirert av norsk natur og tradisjonelt ystehåndverk.

Bukkehornkløver fra Snertingdal ysteri er laget på pasteurisert kumelk. Det er en mild, rund og smakfull ost med hint av sødme og urtepreget smak. Nyt osten til snack, brødskiven, på ostefatet eller til salater.

Norskprodusert trøffelost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk. Osten er en elegant goudavariant med fyldig ostesmak og delikate toner av trøffel. Trøffelosten er et populært innslag på ostetallerken og kan kombineres med søte geleer og chili marmelade. Dryss osten over en bakt potet, gratiner osten på pasta, eller toppes på en hjemmelaget pizza.

Ramsløkosten fra Snertingdal ysteri er laget på pasteurisert kumelk fra lokal gård. Osten er en mild, rund, kremet og smakfull ost med urtepreget karakter fra ramsløk. En allsidig ost som passer like godt til kos og ostefat som i gratinering, salat, burger eller pizza.

Gull er en norskprodusert gouda-inspirert ost med nøtteaktig og lett karamellisert smak fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk. Den er fast og har en fyldig, avrundet karakter som utvikler seg med lagring. Osten passer godt på ostefatet, som snacks eller revet over varme retter.

Norskprodusert tradisjonsrik halvfast nøkkelost fra Snertingdal ysteri, ystet på pasteurisert kumelk. Nøkkelosten er rund på smak og har forankring i lokal tilhørighet og med sin særegne smak av karve har den blitt godt mottatt av ostekjennere. Nyt på skive eller som supplement til ostefatet.

Norskprodusert halvfast hvit geitost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert geitemelk. Osten har en mild smak av geitemelk, med en smidig, rund og myk konsistens. Når osten modnes, blir osten fastere og smaken mer fremtredende. Legg noen skiver ost på brødskiven, kutt biter til ostetallerkenen eller benytt osten til matlaging.

Stølskurv snabb er en urøkt spekepølse av storfe med grov struktur og høy kjøttprosent fra Valdres Kjøtt. I Valdres blir spekepølse kalt «kurv» og denne har fått geografisk beskyttelse som «Kurv frå Valdres». Kurven er laget om vinteren og speket naturlig i frisk fjelluft med de temperaturene som vinteren byr på frem til forsommeren. Stølskurv fra Valdres Kjøtt har en blanding av krydrede, salte og søte smaker, med en behagelig lukt av speking og krydder. Kurv brukes på brødskiven, som snacks, på flatbrød med litt rømme eller som tilbehør til rømmegrøten.

Hjortekurv snabb er en urøkt spekepølse av hjort med grov struktur og høy kjøttprosent fra Valdres Kjøtt. I Valdres blir spekepølse kalt «kurv» og denne har fått geografisk beskyttelse som «Kurv frå Valdres». Kurven er laget om vinteren og speket naturlig i frisk fjelluft med de temperaturene som vinteren byr på frem til forsommeren. Hjortekurv har en blanding av delikat viltsmak, salte og søte smaker, med en behagelig lukt av speking, blåbær og krydder. Kurv fra Valdres brukes gjerne på brødskiva, som snacks, på flatbrød med litt rømme eller som tilbehør til rømmegrøten.

Tradisjonell japansk miso paste. Perfekt til supper, sauser og marinader.

Forkokt hvit ris. Perfekt til raske poke bowls.

Soyabasert saus med balsamico. Perfekt til poke bowl, sushi og salater.

Søt risbasert saus. Perfekt til marinader, sauser og asiatiske retter.

Fransk gruyère laget av upasteurisert kumelk, med fruktig smak og smidig konsistens, tradisjonelt modnet på granplanker.

Klassisk fransk emmentaler med en mild og balansert smak, store karakteristiske hull og smidig konsistens. Dette er en praktisk 135 grams bit, og osten er laget av pasteurisert kumelk.

Kremet cheddar blandet med syrlige, søtede tranebær. Laget av pasteurisert melk. Den er dekket av en dyp rød voks og har en jevn, smidig konsistens med lett tyggemotstand fra tranebærene.

Italiensk delikat, sprøtt flatbrød av durumhvetemel med ristede sesamfrø.

Spansk spekepølse fra Catalonia.

Klassisk spansk Fuet spekepølse som er laget av kjøtt fra den iberiske grisen. Noel Iberico Fuet kombinerer tradisjonelt håndverk med rik smak – perfekt til tapas, småretter eller som en smakfull snack.

En klassisk spansk Fuet av førsteklasses kjøtt, delikat saltbalanse og et hint av tradisjonelle katalanske krydder som er kledd i knuste sorte pepperkorn.

En klassisk spansk Fuet av førsteklasses kjøtt, medium marmorering, delikat saltbalanse og et hint av tradisjonelle katalanske krydder samt den karakteristiske, nøtteaktige smaken av Manchego-ost. Resultatet er en aromatisk og balansert spekepølse med en rund og fyldig smak.

Tørkede chiliflak fra italiensk calabria chili.

Italiensk tørket oregano som egner seg på pizza.

Ras el Hanout betyr "krydderhandlerens beste".

P’tit Valley er en myk, fransk kittost fra Franche-Comté, laget av pasteurisert kumelk. Osten er inspirert av Vacherin Mont d'Or og er pakket i en treboks med granbark. Varm osten i ovnen til den blir myk og kremet, og server den rett fra boksen.