Mill & Mortar vaniljestang ØKO 3 g

Mill & Mortar er et lite, dansk firma som holder til i Vedbæk, like nord for København. Mill & Mortar har et tett samarbeid med sine leverandører, og de stiller svært høye krav til kvalitet. Mill & Mortar arbeider etter prinsippet de kaller «Product of Origin», noe som betyr at de vektlegger følgende: 1) Lukt og smak, 2) Krydder med en opprinnelse; Mill & Mortar vet når og hvor hvert krydder er dyrket og høstet. 3) Unike produkter som kan fortelle en historie om mennesker som jobber for å skape noe unikt. De vektlegger også at forbrukeren skal bli veiledet og inspirert til å bruke krydder, og har lagt betydelig arbeid i designet, slik at produktene skal se bra ut i kjøkkenhylla. Vanilje er en av verdens mest ettertraktede smakstilsetninger, og kvaliteten avgjøres av hvordan vaniljen behandles fra første pollinering av orkidéen til den ferdig tørkede stangen ligger klar for bruk. Denne prosessen omfatter mange manuelle og kunnskapskrevende trinn som sikrer den karakteristiske, rike smaken som ekte Bourbon‑vanilje er kjent for. Mill & Mortars økologiske vaniljestenger kommer fra Uganda, hvor de samarbeider tett med lokale bønder gjennom Ndali Vanilla og det bærekraftige White Nile Vanilla Project. Dette sikrer sporbarhet, stabile leveranser og et høyt kvalitetsnivå gjennom hele verdikjeden.