Til toppen

Mill & Mortar kardemomme malt ØKO 30 g

Produktnummer: 514536
EPD-nummer: 4131223
Antall i kartong: 9
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

3.413,33 pr kg

Grønn kardemomme er et tradisjonsrikt og aromatisk krydder.

Euorganic
Vegan
Vegetarian
Mill & Mortar er et lite, dansk firma som holder til i Vedbæk, like nord for København. Mill & Mortar har et tett samarbeid med sine leverandører, og de stiller svært høye krav til kvalitet. Mill & Mortar arbeider etter prinsippet de kaller «Product of Origin», noe som betyr at de vektlegger følgende: 1) Lukt og smak, 2) Krydder med en opprinnelse; Mill & Mortar vet når og hvor hvert krydder er dyrket og høstet. 3) Unike produkter som kan fortelle en historie om mennesker som jobber for å skape noe unikt. De vektlegger også at forbrukeren skal bli veiledet og inspirert til å bruke krydder, og har lagt betydelig arbeid i designet, slik at krydderne skal se bra ut i kjøkkenhylla.
Smak
Grønn kardemomme har en intens og aromatisk duft og smak, med innslag av harpiks.
Bruksområder
Grønn malt kardemomme fra Mill & Mortar kommer fra skogshager i Sri Lanka. De grønne bærene kalles «krydderets dronning». Dette er delvis på grunn av den betydning kardemomme har hatt i krydderhandelen, og delvis fordi det er det dyreste krydderet i vekt etter safran og vanilje. Her hjemme har kardemomme lange tradisjoner for bruk i bakverk, men brukes i økende grad i det salte kjøkken, og i varme drikker.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 25 °C.
Gtin F-pak 5710175122586
Gtin D-pak 5710175822585
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Danmark
Opphavssted Sri Lanka
EPD nummer 4131223
Varemerke Mill & Mortar
Ingredienser Grønn kardemomme.
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares mørkt, kjølig og lufttett.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold
Protein (g) 0
Fett (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 0
Energi (KJ) 0
Energi (KCal) 0
Salt (g) 0
Karbohydrater (g) 0
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Kostfiber (g) 0
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Fri for
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Halal Nei
EU økologisk Ja
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned

Mill & Mortar za'atar ØKO 40 g

En klassisk urteblanding fra Midtøsten.
514510

Mill & Mortar rasta pasta ØKO 55 g

Rasta Pasta passer godt til pastaretter.
514524

Mill & Mortar kinesisk five spice ØKO 50 g

Finmalt krydderblanding med preg av anis
514527