Til toppen

Mill & Mortar kardemomme malt ØKO 30 g

Produktnummer: 514536-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

3.133,33 per kg

Grønn kardemomme er et tradisjonsrikt og aromatisk krydder.

Mill & Mortar er et lite, dansk firma som holder til i Vedbæk, like nord for København. Mill & Mortar har et tett samarbeid med sine leverandører, og de stiller svært høye krav til kvalitet. Mill & Mortar arbeider etter prinsippet de kaller «Product of Origin», noe som betyr at de vektlegger følgende: 1) Lukt og smak, 2) Krydder med en opprinnelse; Mill & Mortar vet når og hvor hvert krydder er dyrket og høstet. 3) Unike produkter som kan fortelle en historie om mennesker som jobber for å skape noe unikt. De vektlegger også at forbrukeren skal bli veiledet og inspirert til å bruke krydder, og har lagt betydelig arbeid i designet, slik at krydderne skal se bra ut i kjøkkenhylla.
Smak
Grønn kardemomme har en intens og aromatisk duft og smak, med innslag av harpiks.
Bruksområder
Grønn malt kardemomme fra Mill & Mortar kommer fra skogshager i Sri Lanka. De grønne bærene kalles «krydderets dronning». Dette er delvis på grunn av den betydning kardemomme har hatt i krydderhandelen, og delvis fordi det er det dyreste krydderet i vekt etter safran og vanilje. Her hjemme har kardemomme lange tradisjoner for bruk i bakverk, men brukes i økende grad i det salte kjøkken, og i varme drikker.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 9
Gtin D-pak 5710175822585
Gtin F-pak 5710175122586
EPD nummer 4131223
Pakningsenhet 30 Gram
Drenet vekt 0.000
Varemerke Mill & Mortar
Sesong Nei
Opprinnelsesland Danmark
Opphavssted Sri Lanka
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares mørkt, kjølig og lufttett.
Energi (KJ) 0
Energi (KCal) 0
Fett (g) 0
Mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 0
Sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 0
Salt (g) 0
Bruksområder Grønn malt kardemomme fra Mill & Mortar kommer fra skogshager i Sri Lanka. De grønne bærene kalles «krydderets dronning». Dette er delvis på grunn av den betydning kardemomme har hatt i krydderhandelen, og delvis fordi det er det dyreste krydderet i vekt etter safran og vanilje. Her hjemme har kardemomme lange tradisjoner for bruk i bakverk, men brukes i økende grad i det salte kjøkken, og i varme drikker.
Smak Grønn kardemomme har en intens og aromatisk duft og smak, med innslag av harpiks.
Ingredienser Grønn kardemomme.
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Ja
Fairtrade Nei
Kosher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 30.0 gram
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Dallari hvetemel tipo-00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk tipo 00 mel, perfekt til fine bakverk.
130151-fpak
 
27,30 per kg

Belberry ketchup San Marzano 250 ml

En frisk tomatketchup laget på San Marzano-tomater.
380459-fpak

Figaro kapers m/stilk 240 g

Tradisjonell ingrediens til klassisk biff tartar eller snitzel.
401122-fpak
 
205,42 per kg

Agavesirup ØKO 250 g

Naturlig økologisk sirup med utpreget sødme, perfekt som erstatter for sukker og honning. Har en lav glykemisk indeks.
492000-fpak
 
199,60 per kg