Til toppen
Lammestek med fristende tilbehør

Lammestek med fristende tilbehør

Lammestek smaker ekstra godt med fristende tilbehør. Få tips til hjemmelaget saus, tilbehør og grønnsaker som passer til lam.

En nydelig lammestek, gjerne krydret med hvitløk, rosmarin og ansjons, er manges middagsfavoritt på mørke høstkvelder. Du kan heve lammemåltidet til nye høyder ved å servere litt ekstra godt tilbehør til. Hvis dere er mange rundt bordet, kan mettende tilbehør bidra til at du kan drøye kjøttet og mette enda flere.

Grønnsaker og poteter

Poteter er for mange et fast tilbehør til lammesteken. I stedet for koke poteter, kan du prøve disse ovnsbakte greske potetene. Annet mettende tilbehør som passer godt til lam, er for eksempel russiske erter eller puylinser. Ovnsbakt brokkoli med oliven- og kaperssalsa og syltet sopp er grønnsaksretter som setter en ekstra piff på måltidet.

Hjemmelaget saus

En deilig, hjemmelaget saus smaker helt nydelig til lammesteken. Prøv for eksempel denne nydelige klassiske rødvinssausen eller en smakfull lammesjy med sitron og timian

Det lille ekstra

Til lammemåltidet passer det godt med både søte og syrlige smaker. For mange er ripsgelé og myntegelé fast følge når det serveres lam. Dette er det lille ekstra som løfter måltidet.

Her får du en liste over tilbehør som passer godt til lam. Bestill din favoritt hjem i postkassen på oluf.no.

 

Røyland ripsgelé 170 g

Hjemmelaget ripsgelé fra Røyland Gård.
430645

Løiten ripsgelé 200 g

Løitens klassiker til ost og kjøttretter.
430106

Røyland myntegelé 170 g

Hjemmelaget myntegelé fra myntehagen til Røyland Gård.
430657

Løiten myntegelé 200 g

Løitens klassiker til retter av lam.
430104

Vivien Paille linser express fra Puy AOP 250 g

Grønne ferdig kokte linser med opprinnelsesmerking.
130140

Culinar erter russiske 100 g

Tradisjonsrikt tilbehør til fisk og vilt.
220110

Baunen erter russiske 100 g

Russiske erter fremstilt etter en oppskrift fra det gamle tsarriket.
220111

Vivien Paille linser grønne fra Puy AOP 500 g

Franske grønne linser med opprinnelsesmerking.
130126