De Cecco

Anelli Siciliani er en tradisjonell siciliansk pastaform som gjerne brukes i ovnsretter. Pastaen forkokes i 13 minutter før den bakes i ovnen sammen med saus og øvrige ingredienser.

Orecchiette (italiensk for “små ører”) er en tradisjonell pastatype fra Apulia. Formen er en liten skål med en liten fordypning i midten, avrundet kant og ru overflate som hjelper sausen å feste seg.

Italiensk skjellpasta av ypperste kvalitet. På grunn av pastaens faste konsistens og distinkte smak, fungerer De Cecco conchiglie spesielt godt i retter som krever en pasta som tåler å bli kokt lenge, for eksempel i supper eller ovnsbakte pastaretter som lasagne.

Italiensk pasta av ypperste kvalitet. De Cecco tortiglioni er en type pasta som er formet som lange rør med vridd design.

Korte vridde pastarør. Noe større og lengre enn makaroni.

Italienske pastaskruer laget av durumhvete av høy kvalitet.

Ekstra store italienske pastaskruer laget av durumhvete av høy kvalitet.

Store italienske pastarør laget av durumhvete av høy kvalitet.

Klassisk riflet makaroni med lett buet form.

Italiensk pasta av ypperste kvalitet, formet som små stjerner.

Lange hule italienske pastaskruer laget av durumhvete av høy kvalitet.

Italiensk pasta som er hul i midten, og er en fyldigere type spaghetti som tar til seg ekstra mye smak fra sausen.