En skål med pasta, kyllingfilet, sopp og Saint Agur.
Kremet pasta med blåmuggost, kylling og sopp
En enkel og smakfull pastarett med kremet saus, saftig kylling, sopp og blåmuggost – prøv gjerne med Saint Agur for ekstra fyldig smak.
4 porsjoner
Total tid: ca. 30 minutter
Du trenger:
- 500 g kyllingfilet
- Olje til steking
- 2 løk
- 2 hvitløksfedd
- 400 g aromasopp
- 2 dl hønsebuljong
- 6 dl kremfløte
- 230 g blåmuggost (f.eks. Saint Agur)
- 500 g pasta (f.eks. linguine )
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Brun kyllingen i en varm panne med litt olje i 3–4 minutter. Stek kyllingen videre under lokk i ca. 20 minutter, til den er gjennomstekt.
- Kutt løk, hvitløk og sopp i biter. Stek løk og hvitløk i litt olje på middels høy varme i 2–3 minutter, til løken er blank.
- Tilsett soppen sammen med ca. 1 ss smør og stek videre i 4–5 minutter.
- Hell i 2 dl hønsebuljong og 6 dl kremfløte, og kok forsiktig opp. La sausen småkoke i 4–5 minutter.
- Kutt den ferdigstekte kyllingen i biter. Kok ut stekepannen med ca. 0,5 dl vann og hell det i sausen.
- Smuldre 230 g blåmuggost i sausen og rør til den smelter. Smak til sausen med salt og pepper.
- Kok pastaen etter anvisning på pakken.
- Server pastaen med sausen og kyllingen.
Visning
Oppskrift fra Adams Matkasse