En sort ildfast form med Gnocchi a la Sorrentina og en blå skål med bestikk i.
Gnocchi a la Sorrentina
Til 4-6 porsjoner
- 1 kg gnocchi
- 800 g Mutti passata
- 1 hvitløkfedd
- 375 g mozzarella, skåret i terninger
- 60 g Parmigiano Reggiano
- Frisk basilikum
- salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Lag sausen ved å frese hvitløken i litt olje og tilsett deretter passata, basilikum og salt.
- I mellomtiden lar du saltet vann koke opp i en kasserolle. Kok deretter gnocchien etter anvisningen på pakken.
- Ha gnocchien over i en ildfast form og hell over tomatsausen.
- Legg til slutt på mozzarella-terningene og revet Parmigiano Reggiano.
- Stek dette i oven i 5 minutter eller til all osten har smeltet. Serveres rykende varm.
Visning
