Til toppen

Parmigiano Reggiano revet fersk 12 mnd DOP 60 g

Varenummer: 907570-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

433,33 per kg

Tradisjonrik italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering

Parmigiano-Regiano er produsert i Nord-Italia av upasteurisert kumelk. Dette er den mest berømte av alle parmesantyper. Osten er opprinnelsesbeskyttet og bedriftensinnbrente kvalitetsstempel for regionen garanterer den høye kvaliteten. Parmigiano-Reggiano modnes i minst 22 mnd. i 15–20°C. I løpet av denne perioden blir den stadig snudd, saltet og vasket med saltvann. Det er alt dette manuelle arbeidet som gjør at osten blir relativt dyr.
Allergener
Melk
Smak
Parmeggiano Reggiano har en meget fyldig smak. Aromaen er krydret, aldri skarp, konsistensen er finkornet og med få og små hull.
Bruksområder
Parmigiano-Regiano er utmerket til riving og dryss over pastaretter, supper, sauser, nudel- og risretter. Den er også fin til gratinering. Denne type ost er unnværlig i det italienske kjøkken der den nærmest er å regne som et krydder. Den finkornete konsistensen gjør den velegnet til panering av både kylling- og svinekjøtt. Den kan også brukes i salater der man skjærer opp osten i biter.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Framstilt av rå melk. Pakket i beskyttende atmosfære.
Energi (KJ) 1671.000 KJ
Energi (KCal) 402.000
Fett 30.000 g
Mettet fett 20.000
Karbohydrater 0.000 g
Sukkerarter 0.000
Protein 32.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.600
Gtin D-pak 8010721997109
Gtin F-pak 8010721001509
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Parmigiano-Regiano er utmerket til riving og dryss over pastaretter, supper, sauser, nudel- og risretter. Den er også fin til gratinering. Denne type ost er unnværlig i det italienske kjøkken der den nærmest er å regne som et krydder. Den finkornete konsistensen gjør den velegnet til panering av både kylling- og svinekjøtt. Den kan også brukes i salater der man skjærer opp osten i biter.
Smak Parmeggiano Reggiano har en meget fyldig smak. Aromaen er krydret, aldri skarp, konsistensen er finkornet og med få og små hull.
Antall F-pak i D-pak 20
Standard pakningsenhet 60 Gram
EPD nummer 4397071
Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, animalsk kalveløpe.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 5
Skarp 4
Fyldig 5
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 8

Riso Gallo Arborio risottoris 500 g

Risottoris brukes til å lage den italienske tradisjonelle risretten "Risotto". Tilsett kjøtt, fisk eller skalldyr og smakstilsett med ønskede urter, smør og parmesan. Arborio er det største kornet i rekken av risotto ris.
132280-Fpak
 
77,00 per kg

S&W bønner chili 439 g

Pintobønner i en fyldig chilisaus.
160068-Fpak
 
66,74 per kg

Mutti pizzasaus 400 g

Klassisk italiensk pizzasaus.
192111-Fpak
 
39,75 per kg

Mutti pizzasaus 210 g

Klassisk italiensk, ekstra krydret pizzasaus.
192112-Fpak
 
66,19 per kg