Til toppen

Parmigiano Reggiano revet fersk 12 mnd DOP 60 g

Produktnummer: 907570-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

608,33 per kg

Tradisjonrik italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Cow
Parmigiano-Regiano er produsert i Nord-Italia av upasteurisert kumelk. Dette er den mest berømte av alle parmesantyper. Osten er opprinnelsesbeskyttet og bedriftensinnbrente kvalitetsstempel for regionen garanterer den høye kvaliteten. Osten er modnet i 15–20°C i minst 12 måneder. I løpet av denne perioden blir den stadig snudd, saltet og vasket med saltvann. Det er alt dette manuelle arbeidet som gjør at osten blir relativt dyr.
Smak
Parmigiano Reggiano er i utgangspunktet sylindrisk. Aromaen er krydret, aldri skarp.
Bruksområder
Revet Parmigiano Reggiano er utmerket dryss over pastaretter, supper, sauser og pizza. Den er også fin til gratinering. Denne type ost er unnværlig i det italienske kjøkken der den nærmest er å regne som et krydder. Den finkornete konsistensen gjør den velegnet til panering av både kylling- og svinekjøtt.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 20
Gtin D-pak 8010721997109
Gtin F-pak 8010721001509
EPD nummer 4397071
Nettovekt 60 Gram
Drenet vekt (Kg) 0
Varemerke Parmareggio
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 8 °C.
Tilleggsinfo framstilt av rå melk. pakket i beskyttende atmosfære.
Etikett DOP
Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, animalsk kalveløpe.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1671
Energi (KCal): 402
Fett (g): 30
Hvorav mettede fettsyrer (g): 20
Karbohydrater (g): 0
Hvorav sukkerarter (g): 0
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 32
Salt (g): 1.6
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Nei
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Parmigiano Reggiano revet fersk 30 mnd DOP 60 g

Tradisjonrik Italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering
907568-fpak
 
915,00 per kg

Caputo pizzamel tipo-00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk tipo 00 mel, perfekt til baking av pizzabunner.
130161-fpak
 
41,80 per kg

Caputo Nuvola 1 kg

Finmalt italiensk mel.
130164-fpak
 
54,00 per kg

Strianese tomater San Marzano DOP 400 g

Plommetomaten San Marzano er spesielt kjøttfulle og har en god balanse mellom syrlig og søt smak.
192206-fpak