Skip to main content
Til toppen

Artikler om ost

Skal du sette sammen et deilig ostefat eller servere en smakfull ostefondue? Her er har vi samlet våre beste artikler og tips om ost.

Våre norske vinnere i oste-VM 2023
Våre norske vinnere i oste-VM 2023

Oste-VM ble i år avholdt i Trondheim 26. - 28. oktober. Blant vinnerne finner vi flere av våre fantastiske norske oster.

Våre internasjonale vinnere i oste-VM 2023
Våre internasjonale vinnere i oste-VM 2023

Har du lyst til å smake på noen av verdens beste oster? Disse ostene fikk utmerkelser under Oste-VM 2023.

Oluf Lorentzen sponser Oste-VM 2023
Oluf Lorentzen sponser Oste-VM 2023

Fra 26. til 28. oktober 2023 arrangeres World Cheese Awards i Trondheim. Her skal verdens beste ost kåres.

Ostefat med norske oster
Ostefat med norske oster

Inviter venner på deilige og smakfulle norske oster. På bordet setter du et deilig utvalg kjeks, godt brød, gelé og marmelade som utfyller de forskjellige smakene. Slik finner du en perfekt balanse mellom myke og harde oster, milde og sterke smaker.

Osteekspertens favoritter til ostefatet
Osteekspertens favoritter til ostefatet

Inviter venner på deilige og smakfulle oster, med et deilig utvalg kjeks, frukt, nøtter og marmelade på bordet som utfyller de forskjellige smakene. Finn en perfekt balanse mellom myke og harde oster, milde og sterke smaker.

Vacherin Mont d'Or
Vacherin Mont d'Or

Få tips til tilbehør og drikke som passer til sesongosten Vacherin Mont d'Or. Imponer gjestene dine med et nydelig ostemåltid.

10 måter å bruke mozzarella
10 måter å bruke mozzarella

Har du mozzarella i kjøleskapet, ja da har du et supert utgangspunkt til all verdens retter, enten det er i ovn, på stekeplaten, grillen eller til en kald rett. For er det en ost som kan redde selv det kjedeligste måltid, er det fersk mozzarella med sitt kritthvite delikate utseende og suverene matlagingsevne.

Fondue: slik lager du fondue
Fondue: slik lager du fondue

Hva kan du om fondue? Les vår lille fondueguide.

Lær forskjellen på Parmesan, Grana Padano og Pecorino
Lær forskjellen på Parmesan, Grana Padano og Pecorino

Osteentusiast? Da bør du kunne forskjellen på disse tre italienske klassikerne - Parmesan, Grana Padano og Pecorino.

Slik bruker du cheddar
Slik bruker du cheddar

Klassisk Cheddar har perfekte smelteegenskaper og passer nydelig i varme og kalde retter. Få inspirasjon til smakfulle retter med Cheddar.

Hvordan komponere et fantastisk ostefat
Hvordan komponere et fantastisk ostefat

Har det hendt at du har gått deg litt bort i ostedisken? Da er du i såfall ikke alene. For verden er full av fantastiske oster, men hvordan setter man egentlig sammen et spennende ostefat?

Våre norske medaljevinnere i oste-VM 2022
Våre norske medaljevinnere i oste-VM 2022

Igjen er det tid for Oste-VM og dette året fant denne formelle kåringen sted i Newport i Wales fra 1.-3.11.2022.  Ikke overraskende tok mange av våre gode, norske oster med seg fantastiske medaljer hjem. På oluf.no finner du er stort utvalg av medaljevinnerne fra Oste-VM og fra nettbutikken vår kan du enkelt klikke hjem ostene fra verdensmesterskapet og få de trygt og sikkert levert hjem på døra. 

Ost- og vinkveld? Slik blir jentekvelden vellykket
Ost- og vinkveld? Slik blir jentekvelden vellykket

Lyst til å skape en uforglemmelig jentekveld? Hvorfor ikke heve standarden på en klassisk ost- og vinkveld? Det er ikke mye som skal til for å imponere gjestene litt ekstra.

Lær mer om de syv ostefamiliene
Lær mer om de syv ostefamiliene

Er du en ekte osteelsker? Da er det på tide å bli ordentlig kjent med de syv ulike ostefamiliene som finnes.

Franske og italienske oster du ikke bør gå glipp av
Franske og italienske oster du ikke bør gå glipp av

Osteverden er stor og variert. Vil du oppleve det beste av det beste? Her får du en oversikt over franske og italienske oster du absolutt bør prøve.

Prosten vant gull i oste-NM
Prosten vant gull i oste-NM

Prosten utmerket seg under NM i ost 2021 som ble arrangert på DOGA i Oslo 22. oktober. I kategorien ferskost ble Prosten kåret til beste ost. I kåringen av Norges beste ost kom Prosten på tredjeplass.

Norges beste oster finner du på Oluf.no
Norges beste oster finner du på Oluf.no

Visste du at vi har et stort utvalg av medaljevinnerne fra Oste-NM på Oluf.no? Og at vi sender osten trygt hjem til deg?

Noen av verdens beste oster på ostens dag
Noen av verdens beste oster på ostens dag

Visste du at den siste fredagen i oktober hvert år er ostens dag? I den anledning ønsker vi å hedre de prisvinnende norske ostene, og vise ostenasjonen Norge fra sin beste side.

Lenker
Min side