Har du serranoskinke eller ibéricoskinke for hånd garanterer vi en munnfull med lykke og en autentisk smak av Spania. Disse skinkene er viden kjent som eksklusive og vidunderlige spekeskinker.
En serranoskinke produseres fra bakbeinet til grisen og veier i gjennomsnitt rundt 7,5 kg når den er ferdig modnet. Kjøttet har en skinnende karakteristisk farge som varierer mellom rosa til purpur-rød og fettet rundt skal være lyst. Serranoskinke oppleves mørere og mindre salt enn den norske spekeskinken og har en særegen mild, delikat og rund smak. Les mer om Serranoskinke og få tips til retter og bruksområder her.
Jamón Ibérico regnes for å være kongen spekeskinkene, noe man er stolt avi Spania. Navnet kommer fra den sorte griserasen som benyttes, iberisk svin, noe som forklarer det gamle navnet Pata Negra - sort fot. Denne rasen med hengende ører har holdt til i Andalucia i sør og nordover gjennom Extremadura-området i mer enn tusen år og har evnen til å lagre mer fett i kjøttet slik at skinken tåler lang modning. Nøyaktig salting og den viktige lufttørkingen i et spesielt klima, samt lang modningstid, gjør ibéricoskinken til en klassiker.
Kjølevare
Denne varen er en kjølevare. Vi tilfredstiller alle krav om matsikkerhet og du kan være trygg på at varen blir forsvarlig behandlet hele veien hjem til deg!
Vare med variabel vekt
Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utsendingsdagen.
Du betaler aldri for mer enn det du får :)
Les mer om produkter med vektvariabel vekt her.
Kan ikke sendes, må hentes i Vestby.
Denne varen må hentes på vårt hentested i Vestby.
Noen av våre varer er for store, for skjøre eller er av andre årsaker uegnet for å sendes hjem til privatkunder. Vi ønsker likevel å kunne tilby våre kunder muligheten til å kjøpe disse varene hvis man har mulighet for å hente varen på vårt lager i Vestby. Handlekurver som inneholder en av disse varene vil begrense tilegnelige fraktalternativer til kun Hentested: Oluf Lorentzen, Toveien 22, 1540 Vestby.
Hvis du ønsker ordren sendt hjem må du fjerne varen med symbolet for hentevare Vestby.