Skip to main content
Til toppen
Våre norske vinnere i oste-VM 2023

Våre norske vinnere i oste-VM 2023

Oste-VM ble i år avholdt i Trondheim 26. - 28. oktober. Blant vinnerne finner vi flere av våre fantastiske norske oster.

Oste-VM, eller World Cheese Awards, ble i år avholdt i Trondheim spektrum. Her møttes osteprodusenter og osteinteresserte fra hele verden. Over 4500 oster fra osteprodusenter i over 40 land var meldt på i konkurransen og å få gjeve utmerkeser.

Ostene ble fordelt på mange mindre bord og om lag 250 dommere fra hele verden smakte seg gjennom et uvalg oster for å avgjøre hvilke oster som var best fra hvert bord. De beste ostene får utmerkelsene supergull, gull, sølv eller bronse.

Les også: Våre internasjonale vinnere 2023


Slik kåres verdens beste ost

Blant alle supergullvinnerne fra hver bord, vil til slutt en jury på 16 ekspertdommere nominere hver sin ost som går videre til en superfinale. Blant disse 16 ostene kåres til slutt en vinner, som blir kåret til verdens beste ost.

I år var det Nidelven blå fra Gangstad gårdsysteri som stakk av dem den gjeve tittelen verdens beste ost, eller World Champion 2023-2024. Nidelven blå er en blåmuggost av pasteurisert kumelk som passer svært godt på ostebordet, eller som en dessert servert med for eksempel fikenmarmelade. Prøv den på pizza, i sauser eller til gratinering. Osten smaker aller best temperert og når den får følge av usaltet brød eller kjeks. Gangstad gårdsysteri er Norges første autoriserte gårdsysteri med kumelk. Gården holder til på Inderøy i Trøndelag.

Les også: Disse norske ostene vant i 2022

Vil du smake på en av vinnerostene? Se etter vinnerostene i din lokale dagligvare eller delikatessebutikk. Du kan også bestille ostene hjem til deg fra vår nettbutikk. Her er en liste over alle våre norske oster som fikk utmerkelser. Se våre tips til et ostefat med norsk ost.


Supergull

To oster fikk merket supergull; Nidelven blå fra Gangstad og Solglad fra Himmelspannet.

Utsolgt
Gangstad Nidelven blå ca 2 kg

Nidelven Blå er en halvfast norskprodusert blåmuggost fra Inderøy i Trøndelag, laget på pasteurisert kumelk. Nidelven er en fyldig blåmuggost med pent marmorert ostemasse og kremet smak, som er modnet i minimum 5 måneder etter produksjon. Nidelven er håndystet og norsk håndverk på sitt beste. Nidelven kan modnes til ca 10 måneder, da vil smaken utvikle seg og oppleves mer kraftig, fortsatt godt balansert. Osten ble kåret til verdens beste ost under Oste-VM i Trondheim i oktober 2023.

Produktnummer: 901210
Lagerbeholdning:
586,36 pr kg
Himmelspannet Solglad 240 g

Norskprodusert rødkittost produsert på ku- og geitemelk. Den er ystet på pasteurisert melk.

Produktnummer: 901038
Lagerbeholdning:
429,21 pr kg

Gull

De fire ostene som fikk merket gull var Leirgrøv kvit geitost stølsmjøk fra Prestholt, Bufar fra Valdres ost, Fjellost vellagret fra Myrdal og Snøball fra Winther.

Prestholt Leirgrøv kvit geitost stølsmjølk 200 g

Norsk vellagret, halvfast ost laget av pasteurisert stølsmelk av geit fra Hallingdal, produsert av Prestholt Geitost i Hol Ysteri. Leirgrøv av stølsmjølk er lagret fra 12-24 måneder og har en mild og behagelig smak av geit, hasselnøtter, søt karamell og komplimenterende syrlighet. Tilnærmet hvit, lys gul ostemasse med tydelige krystaller, med en myk og kremet konsistens. Osten har fått flere utmerkelser de siste årene, både nasjonalt og internasjonalt.

Produktnummer: 901053
Lagerbeholdning:
705,00 pr kg
Valdres ost Bufar 320 g

Prisvinnende, lagret fastost, ystet på stølsmelk fra Valdres. Ystet i sommerhalvåret av stølsmelk fra kyr som går på fjellbeite og modnet i minst 12 måneder. Bufar er en fet gulost med en fyldig, rund smak. Osten har en herlig blanding av salte, søte og nøtteaktige noter med mild melkefriskhet. Bufar egner seg svært godt til smørbrød og sandwicher, kan rives og brukes til gratinering da den har gode smelteegenskaper, eller skjæres i terninger som snacks. Bufar har fått navnet sitt fra en gammel tradisjon der kyrene ble hentet hjem fra stølen på bufardagen. Bufar ble premiert med gull under World Cheese Awards i 2018 og 2022, og fikk 3 stjerner i verdens største matkonkurranse, Great Taste Awards i 2021, der den også ble nominert til Golden Fork.

Produktnummer: 901405
Lagerbeholdning:
421,88 pr kg
Myrdal fjellost vellagret 175 g

Norsk fastost fra Myrdal gård, laget av pasteurisert kumelk og lagret i minimum 9 måneder.

Produktnummer: 901465
Lagerbeholdning:
708,57 pr kg
Utsolgt
Winther Snøball m/fløtekjerne burrata 160 g

Norskprodusert burrata med fløtekjerne håndlaget på økologisk kumelk.

Produktnummer: 907131
Lagerbeholdning:
643,81 pr kg

Sølv

Hele 11 flotte oster fikk utmerkelsen sølv. Gangstad camembert, Himmelspannet Skogshorn, Himmelspannet Raudberg, Prestholt Leirgrøv naturell kvit geitost, Valdres ost Bukono, Thorbjørnrud Rød Ku, Snertingdal Blå Viking, Snertingdal trøffelost, Snertingdal hvit geitost og Eikern (tidligere Eiker Mutchli).

Gangstad camembert ca 200 g

Norskprodusert hvitskimmelost, laget på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 901219
Lagerbeholdning:
508,70 pr kg
Himmelspannet Skogshorn ØKO 240 g

Norskprodusert hvitmuggost smaksatt med pepper. Den er ystet på pasteurisert melk.

Produktnummer: 901030
Lagerbeholdning:
429,21 pr kg
Himmelspannet Raudberg ØKO 240 g

Norsk håndlaget økologisk rødkittost laget på pasteurisert kumelk fra Himmelspannet. Osten har en utmerket smelteevne og ypperlig på pizza, ostesmørbrød eller raclette. Topp pizzaen med noe søtt, eksempelvis aprikosmarmelade, fiken eller pæreskiver.

Produktnummer: 901039
Lagerbeholdning:
429,21 pr kg
Prestholt Leirgrøv naturell kvit geitost 200 g

Norsk lagret, halvfast ost laget av pasteurisert geitemelk fra Hallingdal, produsert av Prestholt Geitost i Hol Ysteri. Leirgrøv er lagret mellom 4-9 måneder, har en mild og behagelig smak av geitemelk, hasselnøtter og karamell med en tilnærmet hvit, lys gul ostemasse. Osten har fått flere utmerkelser de siste årene, både nasjonalt og internasjonalt.

Produktnummer: 901051
Lagerbeholdning:
650,00 pr kg
Valdres ost Bukono 350 g

Norskprodusert fastost smaksatt med bukkehornkløver, ystet på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 901403
Lagerbeholdning:
385,71 pr kg
Thorbjørnrud Rød Ku ca 3,5 kg

Norsk halvfast rødkittost fra Thorbjørnrud Ysteri laget på pasteurisert kumelk. Rød Ku har en svært god smelteevne, prøv den på din neste hjemmelagede pizza eller ostesmørbrød. Osten er en 24/7 ost, den egner seg utmerket til raclette, sauser, pasta, salater eller ostefatet.

Produktnummer: 901501
Lagerbeholdning:
714,93 pr kg
Snertingdal Blå Viking ca 150 g

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, laget på pasteurisert kortreis kumelk.

Produktnummer: 901478
Lagerbeholdning:
815,79 pr kg
Snertingdal trøffelost ca 4,5 kg

Norskprodusert trøffelost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 901476
Lagerbeholdning:
827,95 pr kg
Snertingdal hvit geitost ca 4,5 kg

Norskprodusert hvit geitost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert geitemelk.

Produktnummer: 901477
Lagerbeholdning:
827,95 pr kg
Eikern ca 600 g

Eikern er en norskprodusert halvfast rødkittost med en rik og pikant smak uten å bli for sterk for norske ganer.

Produktnummer: 901104
Lagerbeholdning:
527,27 pr kg

Bronse

Gangstad Granstubben, Gangstad Edel blå, Gangstad Himmelsk blå, Himmelspannet Harahorn, Valdres ost, Valdresmeieriet salatost, Bæråscammen camembert, Sæterstad Gård Brun geitost, Heidal Formost, Myrdal kvit geitost vellagret, Myrdal kvit geitost m/trøffel, Thorbjørnrud Afrodite, Snertingdal Staslin, Snertingdal Gull, Eiker tilsiter, Ystepikene havsletteost, Ystepikene Bedaost tomat.

Gangstad Granstubben ca 380 g

Granstubben er en norskprodusert rødkittost fra Gangstad Gårdsysteri.

Produktnummer: 901214
Lagerbeholdning:
617,22 pr kg
Gangstad Edel blå 190 g

Norskprodusert blåmuggost fra Inderøy, laget på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 901221
Lagerbeholdning:
542,16 pr kg
Gangstad Himmelsk Blå ca 200 g

Mild blåmuggost fra Gangstad Gårdsysteri, med hvitmugg utenpå og blåmugg innvendig, laget på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 901224
Lagerbeholdning:
513,64 pr kg
Utsolgt
Himmelspannet Harahorn 240 g

Norskprodusert hvitmuggost smaksatt med norsk bergmynte og oregano. Den er ystet på pasteurisert melk.

Produktnummer: 901031
Lagerbeholdning:
429,21 pr kg
Valdres ost 350 g

Naturell, norsk fastost ystet for hånd av pasteurisert kumelk fra utvalgte gårder i Valdres. Valdresost er en fet gulost med fyldig og rund smak som er modnet i minimum 4 måneder. Osten egner seg svært godt til smørbrød, baguetter og sandwicher, eller ternet i en salat. Perfekt på ostefat og til tapas. Valdres Ost fikk bronsemedalje i World Cheese Awards i Wales November 2022.

Produktnummer: 901404
Lagerbeholdning:
385,71 pr kg
Valdresmeieriet salatost 300 g

Norskprodusert salatost fra Valdres laget på pasteurisert kumelk. Feta-type i terninger marinert i rapsolje og krydderblanding, der ramsløk er fremtredende. Godt balansert saltsmak. Salatosten egner seg godt til salater eller middagsretter som pai, wraps, middagsmuffins og lignende. Salatosten fikk bronse i NM i ost 2019.

Produktnummer: 901416
Lagerbeholdning:
460,00 pr kg
Bæråscammen camembert 200 g

Norskprodusert camembert fra Strandli gård, som er oppkalt etter åsen bak gårde.. Osten er produsert på pasteurisert kumelk, og passer godt på ostebordet servert sammen med lyst brød eller kjeks, og noe søtt som en marmelade, gelé eller tørket frukt. Den er også ypperlig å ta med i tursekken med litt ferskt steinovnsbrød og tyttebærgelé.

Produktnummer: 901300
Lagerbeholdning:
595,00 pr kg
Utsolgt
Brun geitost 330 g

En smakfull søt og kraftig ekte brunost med smidig konsistens fra Sæterstad gård i Nordland. Passer godt på brødskiven, knekkebrødet eller på vaffelen. Bruk den også til å smaksette en viltsaus eller viltgryte.

Produktnummer: 901319
Lagerbeholdning:
421,21 pr kg
Heidal formost 750 g

Norsk tradisjonsrik brunost støpt i mønstret form.

Produktnummer: 901326
Lagerbeholdning:
261,32 pr kg
Utsolgt
Myrdal kvit geitost vellagret 175 g

Norsk fastost fra Myrdal gård, laget av pasteurisert geitemelk og lagret i minimum ni måneder.

Produktnummer: 901456
Lagerbeholdning:
708,57 pr kg
Myrdal kvit geitost m/trøffel 175 g

Norsk fastost fra Myrdal gård, laget av pasteurisert geitemelk og smaksatt med trøffel.

Produktnummer: 901457
Lagerbeholdning:
708,57 pr kg
Utsolgt
Thorbjørnrud Afrodite ca 2,75 kg

Afrodite er en fastost på pasteurisert sau- og geitemelk med naturlig skorpe. Osten er lagret i minimum 5 måneder. Osten er oppkalt etter sauegjeterens favoritt-sau Afrodite, som lever sine glade sauedager på Øvre Kjekshus Gård på Hadeland.

Produktnummer: 901505
Lagerbeholdning:
917,37 pr kg
Snertingdal Staslin ca 220 g

Norskprodusert tradisjonsrik nøkkelost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 901480
Lagerbeholdning:
740,00 pr kg
Snertingdal Gull ca 4,5 kg

Norskprodusert gulost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 901473
Lagerbeholdning:
772,83 pr kg
Eiker tilsiter ca 2,7 kg

Norskprodusert Tilsiterost.

Produktnummer: 901103
Lagerbeholdning:
560,39 pr kg
Nyhet
Ystepikene Jærsk havsletteost i eske 300 g

Stemningsosten som smeltes i ovn, på grill eller bål. Osten er rullet i håndsanket tare fra Mong og ystet på pasteurisert melk fra egne kyr.

Produktnummer: 901351
Lagerbeholdning:
820,00 pr kg
Nyhet
Ystepikene Jærsk Bedaost tomat 180 g

Norsk variant av Feta tilsatt tørket piccolotomat. Serien med betaostene er de som startet Ystepikedrømmen. Osten er ystet på pasteurisert melk fra egne kyr. Gull i NM i ost 2021.

Produktnummer: 901341
Lagerbeholdning:
650,00 pr kg
Lenker
Min side