Til toppen

Thorbjørnrud Rød Ku ca 3,5 kg

Produktnummer: 901501

EPD-nummer: 5495700

Lagerbeholdning:

Produsent: Thorbjørnrud

inkl. mva.

714,93 pr kg

Må hentes i Vestby

Legg i handlevogn

Legg til favoritter

Norsk halvfast rødkittost fra Thorbjørnrud Ysteri laget på pasteurisert kumelk. Rød Ku har en svært god smelteevne, prøv den på din neste hjemmelagede pizza eller ostesmørbrød. Osten er en 24/7 ost, den egner seg utmerket til raclette, sauser, pasta, salater eller ostefatet.

Fasthet

Skarphet

Fyldighet

Thorbjørnrud Ysteri ligger på Øvre Kjekshus Gård på Gran, Hadeland ca. 1 time fra Oslo. Meieribestyrer Yngve Tingstad og hans kollegaer produserer rundt 20 tonn ost i året og flere av ostene har høstet både nasjonal og internasjonal heder og ære gjennom blant annet World Cheese Awards. Ysteriet produserer Rød Ku, Brilliant Brie, Pepperknoll, Afrodite, Dobbel Rød og Rød Sau. På Øvre Kjekshus bor Olav Lie-Nilsen sammen med 500 glade dyr, hvorav 60 melkekuer, 150 melkesau og 50 geiter og all melk brukt i produksjonen kommer fra egen gård.

Smak

Rød Ku er en halvfast rødkittost som modnes i 3–5 mnd. Osten veier ca. 3-4 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske rødkittskorpen, som har gitt navnet til osten.

Bruksområder

Rød Ku - Meieribestyrerens favoritt - er en såkalt 24/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er ypperlig til Raclette-middag/kveldsmåltid da Rød Ku har særdeles god smelteevne. Osten har fått flere utmerkelser, deriblant Supergold under World Cheese Awards i 2018 og spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.

Spesifikasjoner
Gtin D-pak	97026599015016
EPD nummer	5495700
Opprinnelsesland	Norge
Opphavssted	Norge
Varemerke	Thorbjørnrud
Drenet vekt (Kg)	N/A
Ingredienser	Pasteurisert kumelk, salt, animalsk løpe, syrekultur, lysozym (egg), surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509.
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Min.temp	0 °C.
Max.temp	4 °C.
Antall i kartong	1

Datablad

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	1776
Energi (KCal)	428
Fett (g)	33.1
Hvorav mettede fettsyrer (g)	20.8
Karbohydrater (g)	3.9
Hvorav sukkerarter (g)	0.09
Kostfiber (g)	0
Protein (g)	28.8
Salt (g)	2.3

Fri for

gluten

Fri for

skalldyr

Inneholder

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Inneholder

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Fri for
Bygg	Fri for
Hvete	Fri for
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Inneholder
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Inneholder
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Fri for