Til toppen

Thorbjørnrud Rød Ku ca 3,5 kg

Produktnummer: 901501
EPD-nummer: 5495700
Antall i kartong: 1
Lagerbeholdning:
Produsent: Thorbjørnrud

inkl. mva.

489,67 pr kg
Vare med variabel vekt Kjølevare

Norskprodusert halvfast rødkittost.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Cow
Thorbjørnrud Ysteri på Jevnaker er så vidt vi vet Norges eneste hotellysteri. Thorbjørnrud er også en anerkjent lokalmatprodusent, og i ysteriet produserer de under Meieribestyrer Yngve, mer enn 10 tonn ost i året og gjør det ganske bra i kåringer både nasjonalt og internasjonalt. Ysteriet produserer Brilliant Brie, Cheddar, Pepperknoll, Rød Ku og Rød Sau. All melka som bruker i produksjonen, kommer fra Øvre Kjekshus gård på Hadeland. Her bor Olav Lie-Nilsen sammen med 500 glade dyr, hvorav 50 melkekuer og 160 melkesau.
Smak
Rød Ku er en halvfast rødkittost som modnes i 3–5 mnd. Osten veier ca. 3-4 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske rødkittskorpen, som har gitt navnet til osten.
Bruksområder
Rød Ku - Meieribestyrerens favoritt - er en såkalt 24/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er ypperlig til Raclette-middag/kveldsmåltid da Rød Ku har særdeles god smelteevne. Osten har fått flere utmerkelser, deriblant Supergold under World Cheese Awards i 2018 og spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.
Spesifikasjoner
Gtin D-pak 97026599015016
EPD nummer 5495700
Opprinnelsesland Norge
Opphavssted Norge
Varemerke Thorbjørnrud
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, animalsk løpe, syrekultur, lysozym (egg), surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509.
Periode PÅSKE
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 0 °C.
Max.temp 4 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1776
Energi (KCal) 428
Fett (g) 33.1
Hvorav mettede fettsyrer (g) 20.8
Karbohydrater (g) 3.9
Hvorav sukkerarter (g) 0.09
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 28.8
Salt (g) 2.3
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Inneholder
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Inneholder
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Kjølevare
Kjølevare

Brillat savarin PGI 200 g

Fransk kremost med hvitmuggskorpe, smelter på tungen.
903246
Kjølevare

Ridderheims aioli plukk & miks 75 g

Klassisk aioli laget av egg og hvitløk.
961271
Kjølevare

Himmelspannet Skogshorn ØKO 240 g

Norskprodusert hvitmuggost smaksatt med pepper. Den er ystet på pasteurisert melk.
901030