Til toppen

Gangstad Edel blå 190 g

Produktnummer: 901221

EPD-nummer: 6108229

Lagerbeholdning:

Produsent: Gangstad

inkl. mva.

589,47 pr kg

Norskprodusert blåmuggost fra Inderøy, laget på pasteurisert kumelk.

Gangstad Himmelsk Blå ca 200 g

Mild blåmuggost fra Gangstad Gårdsysteri, med hvitmugg utenpå og blåmugg innvendig, laget på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 901224

Lagerbeholdning:

559,09 pr kg

Snertingdal Godbiten ca 150 g

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk, geitemelk og fløte.

Produktnummer: 901479

Lagerbeholdning:

710,53 pr kg

Snertingdal Blå Viking ca 150 g

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, laget på pasteurisert kortreis kumelk.

Produktnummer: 901478

Lagerbeholdning:

694,74 pr kg

Gangstad Nidelven blå ca 2 kg

Nidelven Blå er en halvfast norskprodusert blåmuggost fra Inderøy i Trøndelag, laget på pasteurisert kumelk. Nidelven er en fyldig blåmuggost med pent marmorert ostemasse og kremet smak, som er modnet i minimum 6 måneder etter produksjon. Nidelven er håndystet og norsk håndverk på sitt beste. Nidelven kan modnes til ca 10 måneder, da vil smaken utvikle seg og oppleves mer kraftig, fortsatt godt balansert. Osten ble kåret til verdens beste ost under Oste-VM i Trondheim i oktober 2023.

Produktnummer: 901210

Lagerbeholdning:

682,27 pr kg

Gangstad Gårdsysteri er Norges første autoriserte gårdsysteri med kumelk. Gården holder til i Trøndelag, nærmere bestemt, Inderøy. Ekteparet Astrid Aasen og Perry Frøysadal overtok driften av gården i 1983, og i dag er gården åpen for besøk hele året og de produserer mange ulike typer oster og iskrem. I tillegg til egen produksjon selger de også marmelader, kjeks og kombucha. Ysteriet har opp igjennom årene mottatt en rekke priser for sine produkter. De tar ingen snarveier, men dyrker tradisjoner og tålmodighet til det fulle for et best mulig resultat.

Smak

Edel Blå er en mild og snill blåmuggost med lys gul ostemasse og godt synlige sporer av blåmugg.

Bruksområder

Edel Blå er en snill blåmuggost som passer svært godt på ostebordet, eller som en dessert servert med for eksempel karamellisert fiken eller fikenmarmelade. Osten smaker aller best temperert og når den får følge av usaltet brød eller kjeks.

Fasthet

Skarphet

Fyldighet


Gtin D-pak	7090010734883
Gtin F-pak	7090010734876
EPD nummer	6108229
Opprinnelsesland	Norge
Varemerke	Gangstad
Drenet vekt (Kg)	N/A
Ingredienser	Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, animalsk løpe, blåmugg, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509.
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Min.temp	0 °C.
Max.temp	4 °C.
Antall i kartong	6

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	1507
Energi (KCal)	364
Fett (g)	32
Hvorav mettede fettsyrer (g)	22
Karbohydrater (g)	0
Hvorav sukkerarter (g)	0
Kostfiber (g)	0
Protein (g)	19
Salt (g)	2.2

Fri for

gluten

Fri for

skalldyr

Fri for

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Inneholder

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Fri for
Bygg	Fri for
Hvete	Fri for
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Inneholder
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Fri for