Til toppen

Valdres ost Bukono 350 g

Produktnummer: 901403

EPD-nummer: 4859062

Lagerbeholdning:

Produsent: Valdresost

inkl. mva.

385,71 pr kg

Legg i handlevogn

Legg til favoritter

Norskprodusert fastost smaksatt med bukkehornkløver, ystet på pasteurisert kumelk.

Fasthet

Skarphet

Fyldighet

Wangensten startet Valdres ost AS våren 2011 og i november samme år var salget i gang. Valdresmeieriet produserer i dag flere typer ost med og uten krydder og i ulike lagringer. Bukono er ystet for hånd av pasteurisert helmelk fra ku fra utvalgte gårder i Valdres. Bukono ble premiert med bronse under World Cheese i 2018 og i 2022.

Smak

Valdres sin Bukono er en fet gulost krydret med bukkehornkløver som gir en fyldig smak som kan minne om nøtter og lønnesirup. Fra gammelt av var dette å regne som et universalmiddel som mange mente var godt for magen.

Bruksområder

Bukono egner seg svært godt til smørbrød og sandwicher, kan også skjæres i terninger som snacks. Smelter perfekt i omelett eller på pizza. Prøv den til tapas.

Spesifikasjoner
Gtin D-pak	27072365006512
Gtin F-pak	7072365006013
EPD nummer	4859062
Opprinnelsesland	Norge
Opphavssted	Norge
Varemerke	Valdresost
Drenet vekt (Kg)	N/A
Ingredienser	Pasteurisert kumelk, salt, animalsk kalveløpe, syrekultur, konserveringsmiddel: natriumnitrat E251, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509, bukkehornkløver.
Periode	PÅSKE
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Min.temp	2 °C.
Max.temp	10 °C.
Antall i kartong	6

Datablad

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	1699
Energi (KCal)	405
Fett (g)	33.7
Hvorav mettede fettsyrer (g)	18.7
Karbohydrater (g)	2.3
Hvorav sukkerarter (g)	0.1
Kostfiber (g)	0
Protein (g)	23
Salt (g)	0.7

Fri for

gluten

Fri for

skalldyr

Fri for

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Inneholder

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Fri for
Bygg	Fri for
Hvete	Fri for
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Inneholder
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Fri for

Merkeordning
Kosher	Nei
Debio økologisk	Nei
EU økologisk	Nei
Fairtrade	Nei
Halal	Nei
Egnet for veganere	Nei
Egnet for vegetarianere	Nei

Hovedbilde

Last ned

Boska Monaco ostehøvel

Ostehøvel laget av et helt stykke med rustfritt stål for å sikre god stabilitet og brukervennlighet.

970367

385,71

Legg i handlevogn

Legg til favoritter

Boska skjærebrett i tre

Stilig rundt skjærebrett i hvit eik. Egner seg som serveringsbrett til ost.

970385

385,71

Legg i handlevogn

Legg til favoritter

St. Dalfour jordbær 284 g

Fransk syltetøy som er kun søtet med naturlig fruktsaft og er uten tilsetningsstoffer, men som har en frisk og god smak av jordbær.

430141

158,45 pr kg

Legg i handlevogn

Legg til favoritter

Toast for cheese kvede, pekan og valmuefrø 100 g

Tynn og sprø kjeks til ost, spesielt god til faste oster.

342062

840,00 pr kg

Legg i handlevogn

Legg til favoritter

Valdres ost Bufar 320 g

Prisvinnende, lagret fastost, ystet på stølsmelk fra Valdres. Ystet i sommerhalvåret av stølsmelk fra kyr som går på fjellbeite og modnet i minst 12 måneder. Bufar er en fet gulost med en fyldig, rund smak. Osten har en herlig blanding av salte, søte og nøtteaktige noter med mild melkefriskhet. Bufar egner seg svært godt til smørbrød og sandwicher, kan rives og brukes til gratinering da den har gode smelteegenskaper, eller skjæres i terninger som snacks. Bufar har fått navnet sitt fra en gammel tradisjon der kyrene ble hentet hjem fra stølen på bufardagen. Bufar ble premiert med gull under World Cheese Awards i 2018 og 2022, og fikk 3 stjerner i verdens største matkonkurranse, Great Taste Awards i 2021, der den også ble nominert til Golden Fork.

901405

421,88 pr kg