Til toppen

Valdres ost Bukono 350 g

Produktnummer: 901403
EPD-nummer: 4859062
Lagerbeholdning:
Produsent: Valdresost

inkl. mva.

385,71 pr kg
Kjølevare

Norskprodusert fastost smaksatt med bukkehornkløver, ystet på pasteurisert kumelk.

Frakt- og leveringsalternativer
Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Cow
Wangensten startet Valdres ost AS våren 2011 og i november samme år var salget i gang. Valdresmeieriet produserer i dag flere typer ost med og uten krydder og i ulike lagringer. Bukono er ystet for hånd av pasteurisert helmelk fra ku fra utvalgte gårder i Valdres. Bukono ble premiert med bronse under World Cheese i 2018 og i 2022.
Smak
Valdres sin Bukono er en fet gulost krydret med bukkehornkløver som gir en fyldig smak som kan minne om nøtter og lønnesirup. Fra gammelt av var dette å regne som et universalmiddel som mange mente var godt for magen.
Bruksområder
Bukono egner seg svært godt til smørbrød og sandwicher, kan også skjæres i terninger som snacks. Smelter perfekt i omelett eller på pizza. Prøv den til tapas.
Spesifikasjoner
Gtin D-pak 27072365006512
Gtin F-pak 7072365006013
EPD nummer 4859062
Opprinnelsesland Norge
Opphavssted Norge
Varemerke Valdresost
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, animalsk kalveløpe, syrekultur, konserveringsmiddel: natriumnitrat E251, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509, bukkehornkløver.
Periode PÅSKE
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 10 °C.
Antall i kartong 6

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1699
Energi (KCal) 405
Fett (g) 33.7
Hvorav mettede fettsyrer (g) 18.7
Karbohydrater (g) 2.3
Hvorav sukkerarter (g) 0.1
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 23
Salt (g) 0.7
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned

Boska Monaco ostehøvel

Ostehøvel laget av et helt stykke med rustfritt stål for å sikre god stabilitet og brukervennlighet.
970367

Boska skjærebrett i tre

Stilig rundt skjærebrett i hvit eik. Egner seg som serveringsbrett til ost.
970385

St. Dalfour jordbær 284 g

Fransk syltetøy som er kun søtet med naturlig fruktsaft og er uten tilsetningsstoffer, men som har en frisk og god smak av jordbær.
430141

Toast for cheese kvede, pekan og valmuefrø 100 g

Tynn og sprø kjeks til ost, spesielt god til faste oster.
342062
Kjølevare

Valdres ost Bufar 320 g

Prisvinnende, lagret fastost, ystet på stølsmelk fra Valdres. Ystet i sommerhalvåret av stølsmelk fra kyr som går på fjellbeite og modnet i minst 12 måneder. Bufar er en fet gulost med en fyldig, rund smak. Osten har en herlig blanding av salte, søte og nøtteaktige noter med mild melkefriskhet. Bufar egner seg svært godt til smørbrød og sandwicher, kan rives og brukes til gratinering da den har gode smelteegenskaper, eller skjæres i terninger som snacks. Bufar har fått navnet sitt fra en gammel tradisjon der kyrene ble hentet hjem fra stølen på bufardagen. Bufar ble premiert med gull under World Cheese Awards i 2018 og 2022, og fikk 3 stjerner i verdens største matkonkurranse, Great Taste Awards i 2021, der den også ble nominert til Golden Fork.
901405
Kjølevare

Västerbottensost 450 g

Västerbottensost er en svensk stolthet laget på pasteurisert kumelk. Den har tradisjoner som strekker seg tilbake til slutten av 1800-tallet.
906524
Kjølevare

Eriks bearnaise 230 ml

Genuin klassisk saus fra den svenske kjendiskokken Erik Lallerstedt.
385000
Kjølevare

Parmigiano Reggiano stick 12 mnd DOP 125 g

Tradisjonsrik italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering. Laget på upasteurisert melk og animalsk løpe.
907103