Salatoster til dine gjester
Mozzarella og burrata
Burrata-trenden fortsetter! Prøv kvalitetsvarianter fra Granarolo eller Latteria Sorrentina.
NYHET: Frossen burrata. Nå kan du også kjøpe frossen burrata fra Latteria Sorrentina, med den samme, gode kvaliteten som vanlig burrata. Med frossen burrata gjør vi det enklere for deg å alltid ha en burrata klar til bruk, samtidig som du kan planlegge for mindre svinn. Frossen burrata er forventet inn til oss i begynnelsen av mai. Må bestilles via grossist.
Mozzarella passer også perfekt til sommersalaten – velg mozzarella av ku- eller bøffelmelk, og se etter DOP-merket for autentisk mozzarella di bufala campania.
Et bredt utvalg chèvre til salaten
En annen klassiker på sommermenyen er chèvre fra Soignon. Her er variasjonen stor, enten du ønker en mild og syrlig ost, eller en mer kremet og rund smak.
Den klassiske Chèvre i sylinderform er en hvitmuggost på geitmelk. Den egner seg godt varm og gir den autentiske smaken til Salade de chèvre chaud. Chevre med sot har en mer frisk syrlig smak og kremet konsistens som passer utmerket til friske salater.
Ekte gresk fetaost
Til greskinspirerte salater anbefaler vi PDO-merket feta fra greske Kolios. Vi selger feta i hel blokk eller i praktisk forpakning med ferdige terninger, som gjør det raskt og enkelt å toppe salaten med kvalitetsost!
Hva betyr PDO-merket?
PDO (Protected Designation of Origin) garanterer ekte feta. Kun ost laget av sauemelk og inntil 30 % geitemelk, produsert i bestemte områder i Hellas etter tradisjonelle metoder, regnes som ekte feta i EU.
Smakfull blåmuggost til salaten
Prøv Gourmino Bleu de Combremont og Carozzi Gorgonzola Cremiziola DOP – to smakfulle blåmuggoster som tilfører dybde, kremet fylde og karakter til enhver salat.
