Til toppen

Gourmino bleu de combremont ca 1,8 kg

Produktnummer: 907054
EPD-nummer: 6242648
Lagerbeholdning:
Produsent: Gourmino

inkl. mva.

Uegnet for å sendes hjem. Må hentes i Vestby Vare med variabel vekt

Sveitsisk blåmuggost laget på termisert kumelk.

Frakt- og leveringsalternativer
Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Cow
I 2001 slo fem ostemakere seg sammen for å markedsføre sine århundregamle teknikker. Resultatet er Gourmino AG, som tilhører ostemakerne. Bleu de Combremont er produsert i den idylliske landsbyen Combremont-le-Petit i Vest-Sveits, 665 meter over havet. Osten er laget av kumelk som oppfyller kravene til Gruyère-kvalitet, men som behandles annerledes. På grunn av blåmuggkulturene må ostene tas direkte fra saltlaken til en natursteinkjeller i nabolandsbyen, hvor de modnes og vedlikeholdes i samsvar med strenge klimatiske og mikrofloraparametere. Der utfolder den herlige smaken seg, og ostens enestående utseende utvikler seg. Den spesielle formen har allerede gitt den kallenavnet "cinder block blue".
Smak
Dette er en mild blåmuggost. Etter modning får osten en krydret og aromatisk aroma. Til å begynne med er konsistensen er smuldret, og etter modning er den kremaktig og smørbar. Osten har en pepperaktig smak med innslag av sopp og en søt aroma av umami.
Bruksområder
Takket være den kremete konsistensen smaker osten spesielt godt sammen med et fruktbrød eller kjeks, toppet med tørket frukt eller honning.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Framstilt av termisert melk.
Gtin D-pak 97026591058493
Gtin F-pak 97026591058486
EPD nummer 6242648
Opprinnelsesland Sveits
Opphavssted Sveits
Varemerke Gourmino
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Termisert kumelk, salt, animalsk løpe, syrekultur. Vegetabilsk karbon E153.
Min.temp 2 °C.
Max.temp 7 °C.
Antall i kartong 3

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1840
Energi (KCal) 445
Fett (g) 41
Hvorav mettede fettsyrer (g) 24
Karbohydrater (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 19
Salt (g) 1.9
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Uegnet for å sendes hjem. Må hentes i Vestby Vare med variabel vekt Kjølevare

Chorizo Ibérico ca 1,2 kg

Hel chorizo av ibèrico
500726
Vare med variabel vekt Kjølevare

Pepperonipølse calabra ca 300 g

Italiensk klassisk sterk salami.
501235
Kjølevare

Himmelspannet Solglad 240 g

Norskprodusert rødkittost produsert på ku- og geitemelk. Den er ystet på pasteurisert melk.
901038
Vare med variabel vekt Kjølevare

Fourme D'Ambert AOP ca 2 kg

Fourme d'Ambert produseres i området Auvergne som ligger i det sydlige Frankrike. Osten gir ekstra god smak til supper, sauser og dressinger.
905878