Skip to main content
Til toppen

Latteria Sorrentina

Latteria Sorrentinas historie startet i 1880. Familien Amodio åpnet meieriet og startet produksjonen av fiordilatte, som de selv omtaler som tidenes mest populære meieriprodukt. Fiordilatte er en tørrere mozzarella som egner seg svært godt på blant annet pizza. Latteria Sorrentinas Fior di Latte er et resultat av fem generasjoners melkeproduksjon. Oppskriften er den samme som den alltid har vært. Fabrikkene er lokalisert i Vesuvius Nasjonalpark i Campania, Sør-Italia.

Visning
Sorter
Bedrift Skaffevare Frysevare
LS Stracciatella frossen 500 g

Stracciatella er laget på pasteurisert kumelk. Den er ganske kraftig grunnet innholdet av fløte. Leveres i en praktisk sprøytepose.

Produktnummer: 907243
Lagerbeholdning:
Bedrift Skaffevare Frysevare
LS Fiordilatte julienne frossen 2 kg

Fiordilatte er en tørrere type mozzarella. Den er laget på pasteurisert kumelk, og revet i grovere strimler. Passer ypperlig på pizza.

Produktnummer: 907231
Lagerbeholdning:
Bedrift Skaffevare Frysevare
LS Burrata frossen 2 x 125 g

Burrata er en fersk, kremet ost laget av pasteurisert kumelk, som skjuler et hjerte av stracciatella. Den ligner på mozzarella, men har en mykere konsistens.

Produktnummer: 907155
Lagerbeholdning:
Bedrift Skaffevare Frysevare
LS Burrata mini frossen 4 x 50 g

Burrata er en fersk, kremet ost laget av pasteurisert kumelk, som skjuler et hjerte av stracciatella. Den ligner på mozzarella, men har en mykere konsistens.

Produktnummer: 907156
Lagerbeholdning:
LS Burrata 125 g

Burrata er en fersk, kremet ost laget av pasteurisert kumelk, som skjuler et hjerte av stracciatella. Den ligner på mozzarella, men har en mykere konsistens. Denne osten har ofte kort holdbarhet.

Produktnummer: 907259
Lagerbeholdning:
496,00 pr kg
LS Burrata mini 4 x 50 g

Burrata er en fersk, kremet ost laget av pasteurisert kumelk, som skjuler et hjerte av stracciatella. Den ligner på mozzarella, men har en mykere konsistens. Denne osten har ofte kort holdbarhet.

Produktnummer: 907142
Lagerbeholdning:
560,00 pr kg
Mozzarella di bufala Campana DOP 250 g

Bøffelmozzarella

Produktnummer: 907191
Lagerbeholdning:
444,00 pr kg
LS Fiordiricotta 250 g

Italiensk ferskost, passer godt i sauser og annen matlaging.

Produktnummer: 907175
Lagerbeholdning:
228,04 pr kg
LS Stracciatella 250 g

Stracciatella er laget på pasteurisert kumelk. Den er ganske kraftig grunnet innholdet av fløte.

Produktnummer: 907250
Lagerbeholdning:
424,00 pr kg
LS Fiordilatte blokk 400 g

En fastere type mozzarella i blokk fra Sør-Italia. Mozzarellaen er lett å rive og passer perfekt til pizza. Til napolitansk pizza anbefaler vi 100 gram Fiordilatte i blokk.

Produktnummer: 907187
Lagerbeholdning:
305,00 pr kg
Ricotta Montella Stagionata ca 400 g

Fåremelksricotta. Fin i salater, og kan rives

Produktnummer: 907174
Lagerbeholdning:
514,00 pr kg
LS Fiordilatte små kuler 500 g

Fiordilatte er en tørrere type mozzarella. Kulene er laget på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 907221
Lagerbeholdning:
380,00 pr kg

Oppskrifter med ost fra Latteria Sorrentina

Lenker
Min side