Skip to main content
Til toppen
Nyhetsbrev
Infosenter
Favoritter
Logg inn
Fryste produkter er kun tilgjengelig for våre bedriftskunder og må bestilles via grossist ved å søke opp EPD-nummer.

LS Burrata mini frossen 4 x 50 g

Produktnummer: 907156
EPD-nummer: 6737076
Varemerke: Latteria Sorrentina
inkl. mva.

Burrata er en fersk, kremet ost laget av pasteurisert kumelk, som skjuler et hjerte av stracciatella. Den ligner på mozzarella, men har en mykere konsistens.

Latteria Sorrentinas historie startet i 1880. Familien Amodio åpnet meieriet og startet produksjonen av fiordilatte, som de selv omtaler som tidenes mest populære meieriprodukt. Latteria Sorrentinas Fior di Latte er et resultat av fem generasjoners melkeproduksjon. Oppskriften er den samme som den alltid har vært. Fabrikkene er lokalisert i Vesuvius Nasjonalpark i Campania i Sør-Italia.
Smak
Denne osten har en veldig mild smak og en elastisk konsistens. Fyllet inni er kraftig på grunn av all fløten, men smaken er utpreget mild og lett syrlig og smøraktig. Fargen på både «skallet» og fyllet er elfenbenshvitt.
Bruksområder
Disse små kulene med burrata kan brukes til forrett eller smårett. Server den gjerne sammen med litt ruccolasalat og godt brød. Tilbehør som solmodne tomater, vårløk og basilikum vil også passe godt til. Vi anbefaler å sprinkle raust over med en god olivenolje og gjerne også litt balsamicoeddik.
Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Vilkår for oppbevaring og bruk Bør ikke fryses på nytt når tint. Tint vare oppbevares i kjøleskap ved +4°C, og bør brukes innen 3 dager. Ved tining av vare, så bør varen oppbevares i kjøleskap i ca 1 døgn før bruk.
Tilleggsinfo Må bestilles via grossist.
Gtin D-pak 18052080438586
Gtin F-pak 8052080438589
EPD nummer 6737076
Opprinnelsesland Italia
Varemerke Latteria Sorrentina
Drenet vekt (Kg) 0.2
Ingredienser Pasteurisert kumelk, UHT fløte 48% (fløte, melk, emulgator: mono og diglyserider av fettsyrer E471, melkesyreestere av mono og diglyserider av fettsyrer E472b, stabilisator: xantangummi E415, karragenan E407), salt, mikorbiell løpe, surhetsregulerende middel: sitronsyre E330.
Oppbevaring Oppbevares frossen
Min.temp -25 °C.
Max.temp -18 °C.
Antall i kartong 8
Produktark
 Last ned
Salgsark
 Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 993
Energi (KCal) 240
Fett (g) 20
Hvorav mettede fettsyrer (g) 13
Karbohydrater (g) 1.9
Hvorav sukkerarter (g) 1.9
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 13
Salt (g) 0.61
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Vegansk Nei
Vegetarisk Ja
Hovedbilde
Last ned
Lenker
Min side