Til toppen

Montagnolo Affinè ca 2 kg

Produktnummer: 904076
Lagerbeholdning:

Montagnolo Affinè er en delikat og annerledes muggost som vil få en kraftigere smak ettersom den modnes.

Montagnolo Affinè er en tysk blåmuggost som produseres av Käserai Champignon. Den modnes under lav temperatur, og dette fører til en rik, smøraktig og pikant ost. Montagnolo Affinè fikk prisen for verdens beste ost under world cheese awards i 2013.
Smak
Ostemassen til Montagnolo Affinè er tett og smidig, med tydelige felter av muggkultur, og fargen er gulhvit. Skorpen er delikat med et heldekkende lag med gråfarget mugg. Smaken er rund og fyldig med et lett nøtteaktig preg før blåmuggen kommer frem, ettersmaken er lett søtlig. Dette er en delikat og annerledes muggost som vil få en kraftigere smak ettersom den modnes.
Bruksområder
Montagnolo Affinè er en anvendelig ost som kan brukes til desserter, ostebord, til varme og kalde sandwicher. Prøv den også i sauser og til pai. Et godt stykke ost på en nystekt biff er også å anbefale. Om du serverer den på en osteanretning vil smaken matche godt til honning og tørkede tranebær. Til en varm sandwich vil en god balsamicoglaze eller trøffelhonning gi en god smaksopplevelse.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1801
Energi (KCal) 436
Fett (g) 42
Mettede fettsyrer (g) 28
Karbohydrater (g) 0.5
Sukkerarter (g) 0.5
Protein (g) 14
Salt (g) 2
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 94000504069625
Opphavssted Tyskland
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Montagnolo Affinè er en anvendelig ost som kan brukes til desserter, ostebord, til varme og kalde sandwicher. Prøv den også i sauser og til pai. Et godt stykke ost på en nystekt biff er også å anbefale. Om du serverer den på en osteanretning vil smaken matche godt til honning og tørkede tranebær. Til en varm sandwich vil en god balsamicoglaze eller trøffelhonning gi en god smaksopplevelse.
Smak Ostemassen til Montagnolo Affinè er tett og smidig, med tydelige felter av muggkultur, og fargen er gulhvit. Skorpen er delikat med et heldekkende lag med gråfarget mugg. Smaken er rund og fyldig med et lett nøtteaktig preg før blåmuggen kommer frem, ettersmaken er lett søtlig. Dette er en delikat og annerledes muggost som vil få en kraftigere smak ettersom den modnes.
Antall F-pak i D-pak 1
Pakningsenhet 2 Kilogram(kg)
EPD nummer 4814356
Ingredienser Pasteurisert kumelk, fløte, salt, mikrobiell løpe, syrekultur.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Tyskland
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 2000.0 gram
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.
Varemerke Käserei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned