Til toppen

Snegler Achatina 8 dusin 800 g

Produktnummer: 189048

EPD-nummer: 506493

Lagerbeholdning:

Varemerke: Pere Guy

inkl. mva.

778,00 pr kg

96 stk Achatina snegler. Gratineres i ovn med hvitløk, friske urter og godt smør.

Det startet i 1796 da de første ‘’Burgundy Escargots’’ ble produsert i Bassou i Frankrike. På 1800 tallet begynte Père Vallée å servere spesialiteten snegler med smør og hvitløk i Paris beste restauranter. I 1914 ble firmaet kjøpt av Billot familien. De har utviklet bedriften til å bli et verdensomspennende firma. I 1995 ble Billot kjøpt opp av Francaise de Gastronimie, en av verdens ledende produsent av snegler, de holder til i Alsace i Frankrike. Achatina snegler har opprinnelse fra Indonesia, Oceania og Madagaskar. Disse sneglene vokser raskere enn Helix snegler og blir en god del større. I produksjonen brukes kun de minste.

Smak

Kjøttet på Achatina sneglen er mørkebrunt og konsistensen gir en lett tyggemotstand. I snitt veier en Achatina snegle 3-15 gr. per stykke.

Bruksområder

Gratinerte snegler er en av de største klassiske rettene og et skikkelig kjennemerke på det franske kjøkkenet. Fordel sneglene i sneglehusene og fyll de med godt smør som er tilsatt knust hvitløk og friske urter. Legg sneglene i en tilpasset snegleform og sett de i ovnen i 5-7 minutter. Server med nybakt brød.


Vilkår for oppbevaring og bruk	Oppbevares i romtemperatur. Etter åpning; oppbevares i tett beholder i kjøleskap, og brukes innen 1 døgn.
Gtin D-pak	73244211004082
Gtin F-pak	3244211004083
EPD nummer	506493
Opprinnelsesland	Frankrike
Varemerke	Pere Guy
Drenet vekt (Kg)	0.5
Ingredienser	Achatina Fulica snegler (bløtdyr), vann, salt, naturlig aroma.
Oppbevaring	Ingen temperaturkrav
Min.temp	2 °C.
Max.temp	25 °C.
Antall i kartong	6

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	336
Energi (KCal)	88
Fett (g)	1.4
Hvorav mettede fettsyrer (g)	0.3
Karbohydrater (g)	1.5
Hvorav sukkerarter (g)	0.2
Kostfiber (g)	0
Protein (g)	15
Salt (g)	1.1

Fri for

gluten

Fri for

skalldyr

Fri for

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Fri for

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Inneholder

bløtdyr

Allergener
Gluten	Fri for
Bygg	Fri for
Hvete	Fri for
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Fri for
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Inneholder

Merkeordning
Kosher	Nei
Debio økologisk	Nei
EU økologisk	Nei
Fairtrade	Nei
Halal	Nei
Vegansk	Nei
Vegetarisk	Nei

Hovedbilde

Last ned

Hva vil du lage?

Utforsk våre oppskrifter og få nye ideer til hvordan du kan bruke våre produkter.

Bli inspirert her