Defendi

Fontina DOP ca 2 kg

Tradisjonell upasteurisert italiensk fastost med mange bruksområder.

Defendi Gorgonzola piccante DOP 100 g

Blåmuggost av italiensk kumelk.

Defendi Baffalo blu 2 x 50 g

Myk blåmuggost med 100% italiensk pasteurisert bøffelmelk.

Defendi Mozzarella di bufala Campana DOP 250 g

Fersk Italiensk mozzarella laget av bøffelmelk.

Defendi Camembert di bufala ca 300 g

Pasteurisert camembert av bøffel melk fra nord i Italia, nær Bergamo.

Defendi Mascarpone/Gorgonzola ca 1,3 kg

Mild og myk, ypperlig til matlaging og desserter.

Defendi Gorgonzola piccante DOP ca 1,5 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med kraftig smak og mange bruksområder.

Defendi Gorgonzola dolce DOP ca 1,5 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med mild smak. Gorgonzola finnes i to varianter; dolce og piccante, hvor den førstnevnte er lagret kortere, noe som gir en bløtere ost med mildere smak og mindre marmorering. Nydelig som topping på pizza sammen med honning og pære, eller sammen parmaskinke og ruccola.

Defendi Cacio røkt ca 1,5 kg

Røkt halvfast ost fra Italia, egner seg både til smelting og riving.

Defendi Taleggio DOP ca 2,3 kg

Italiensk rødkittost med mange bruksområder.

Defendi Taleggio grottelagret DOP ca 2,3 kg

Grottelagret og rustikk rødkittost fra Nord-Italia laget av pasteurisert kumelk. Den uttalte sødmen i smaken gjør den til en elegant dessertost og en hjørnestein på ostebordet. Også velegnet som smaksavrunder i sauser og pastaretter.

Defendi Provolone piccante ca 2,5 kg

Smakfull fastost fra Italia, egner seg godt til matlaging.