Skip to main content
Til toppen

Dallari

Dallari Molini Industriali holder til i Modena, Nord i Italia og er vår leverandør av italiensk hvetemel. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Semule er den hardeste delen av hvetekjernen og kommer fra det italienske ordet semolina som betyr semi malt, det vil si at kjernen i hvetekornet ikke er finmalt.

Visning
Dallari durumhvete semolato 1 kg

Italiensk durumhvetemel, perfekt til utbaking av pizzabunner. Dette melet er også et godt alternativ til mel i hjemmelaget pasta, og gir en fin og gyden farge på pastaen.

Produktnummer: 130150
Lagerbeholdning:
På lager På lager
50,00
50,00 pr kg
Dallari hvetemel tipo-00 1 kg

Italiensk finmalt tipo 0 mel som inneholder 10,2% protein. W 240 - 270. Brukes tradisjonelt til pizza. Melet gjør pizzaskorpen luftig og gir mye smak. Anbefalt hevetid 4-8 timer.

Produktnummer: 130151
Lagerbeholdning:
På lager På lager
40,00
40,00 pr kg
Dallari hvetemel tipo-0 1 kg

Italiensk finmalt tipo 0 mel som inneholder 10,7% protein. W 240 - 270. Brukes tradisjonelt til pizza. Melet gjør pizzaskorpen luftig og gir mye smak. Anbefalt hevetid 4-8 timer.

Produktnummer: 130152
Lagerbeholdning:
På lager På lager
36,00
36,00 pr kg
Dallari hvetemel tipo-00 25 kg

Ekstra finmalt italiensk mel som gir luftige og flotte bakverk.

Produktnummer: 130153
Lagerbeholdning:
På lager På lager
834,00
33,36 pr kg
Lenker
Min side