Ost
Oppdag nøye utvalgte oster i mange varianter – fra myk mozzarella og norsk fastost til vellagret parmesan og delikate kremoster.
Vi tilbyr kvalitetsoster fra både norske håndverksmeierier og tradisjonsrike produsenter i Europa. Enten du skal lage pizza eller pasta, dekke ostefatet eller bare vil nyte en god ost i hverdagen, finner du et bredt utvalg her. Ønsker du å lære mer om ostetyper og smaker? Utforsk vårt osteleksikon og prøv vårt verktøy for å sette sammen ostefat.
Klassisk fransk emmentaler med en mild og balansert smak, store karakteristiske hull og smidig konsistens. Dette er en praktisk 135 grams bit, og osten er laget av pasteurisert kumelk.
P’tit Valley er en myk, fransk kittost fra Franche-Comté, laget av pasteurisert kumelk. Osten er inspirert av Vacherin Mont d'Or og er pakket i en treboks med granbark. Varm osten i ovnen til den blir myk og kremet, og server den rett fra boksen.
Fransk chèvre i sylinderform, dekket med aske.
Fransk gruyère laget av upasteurisert kumelk, med fruktig smak og smidig konsistens, tradisjonelt modnet på granplanker.
En sesongprodusert alpeost laget av upasteurisert kumelk fra sommerbeitet i høyfjellet ved Jaunpasset i Sveits. Osten fremstilles etter tradisjonelle metoder av Grand Gourmand Ltd. og er tilgjengelig fra september til februar. Gourmino Grand Gourmand Alpencheddar er en spennende hybrid som kombinerer de fyldige smakene fra sveitsisk alpeost med skarpheten fra klassisk engelsk cheddar.
Brennesleosten fra Snertingdal ysteri er laget på pasteurisert kumelk fra lokal gård. Osten er en mild og fyldig ost med et spennende preg av brennesle. Den kombinerer kremet konsistens med friske, urteaktige toner som gir osten et særpreg inspirert av norsk natur og tradisjonelt ystehåndverk.
Bukkehornkløver fra Snertingdal ysteri er laget på pasteurisert kumelk. Det er en mild, rund og smakfull ost med hint av sødme og urtepreget smak. Nyt osten til snack, brødskiven, på ostefatet eller til salater.
Norskprodusert trøffelost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk. Osten er en elegant goudavariant med fyldig ostesmak og delikate toner av trøffel. Trøffelosten er et populært innslag på ostetallerken og kan kombineres med søte geleer og chili marmelade. Dryss osten over en bakt potet, gratiner osten på pasta, eller toppes på en hjemmelaget pizza.
Ramsløkosten fra Snertingdal ysteri er laget på pasteurisert kumelk fra lokal gård. Osten er en mild, rund, kremet og smakfull ost med urtepreget karakter fra ramsløk. En allsidig ost som passer like godt til kos og ostefat som i gratinering, salat, burger eller pizza.
Norskprodusert tradisjonsrik halvfast nøkkelost fra Snertingdal ysteri, ystet på pasteurisert kumelk. Nøkkelosten er rund på smak og har forankring i lokal tilhørighet og med sin særegne smak av karve har den blitt godt mottatt av ostekjennere. Nyt på skive eller som supplement til ostefatet.
Norskprodusert halvfast hvit geitost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert geitemelk. Osten har en mild smak av geitemelk, med en smidig, rund og myk konsistens. Når osten modnes, blir osten fastere og smaken mer fremtredende. Legg noen skiver ost på brødskiven, kutt biter til ostetallerkenen eller benytt osten til matlaging.
Gull er en norskprodusert gouda-inspirert ost med nøtteaktig og lett karamellisert smak fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk. Den er fast og har en fyldig, avrundet karakter som utvikler seg med lagring. Osten passer godt på ostefatet, som snacks eller revet over varme retter.
Klassisk fransk chèvre med AOP-beskyttelse. Laget av upasteurisert geitemelk.
Pepperknoll er en norskprodusert syrnet ferskost som er rullet i malt pepper fra Thorbjørnrud Ysteri, på Øvre Kjekshus Gård. Knollen rives over pasta, salater, pizza, kjøtt- og fiskeretter og har en frisk syrlighet med mild smak av pepper. Siden osten er tørket, kan den oppbevares i romtemperatur på kjøkkenbenken.
Fransk trippel krem-ost med hvitmuggskorpe. Osten er laget på pasteurisert kumelk og fløte og smelter på tungen.
Chavroux chèvre pyramide er en mild og kremet geitost fra Frankrike med frisk smak og myk konsistens. Den er like god på brødskiven som i salater, varme retter og på ostefatet.
Chavroux Chèvre er en mild og kremet, modnet geitost med hvitmuggskorpe. Den passer like godt på brød og baguetter som på ostefatet, og er også et godt valg i salater og varme retter.
Chavroux Chèvre er en mild og kremet, modnet geitost med hvitmuggskorpe. Den friske smaken og myke konsistensen gjør den perfekt til gratinering, matlaging og servering på ostefatet.
Le Rustique coulommiers er en pastaurisert kremet hvitmuggost med tydelig karakter.
Tyktflytende ferskost- og fløteblanding innkapslet i en «pose» av mozzarellaost. Laget av pasteurisert kumelk.
Tyktflytende ferskost- og fløteblanding innkapslet i en «pose» av mozzarellaost. Laget av pasteurisert kumelk.
Camembert de Normandie AOP er en av Frankrikes mest kjente oster, og betegnelsen AOP garanterer at den er produsert utelukkende i Normandie av upasteurisert kumelk.
Fast fransk fjellost, ypperlig til ostebordet, gratinering, eller i fondue. Produsert av upasteurisert kumelk.
Pasteurisert fåremelksost som med sin 12 mnd lagring har vunnet World Cheese Award to ganger. (2006 + 2011).
Blåmuggost fra det sydlige Frankrike med tradisjoner tilbake til 1845.
Fourme d'Ambert produseres i området Auvergne som ligger i det sydlige Frankrike. Osten gir ekstra god smak til supper, sauser og dressinger.
Fransk hvitmuggost med en kremet ostemasse.
Granarolo stracciatella er en italiensk ferskost laget av fløte og strimler av mozzarella. Den har sitt opphav i Puglia, hvor den tradisjonelt brukes som fyll i burrata, men har også blitt en populær ost i seg selv – kjent for sin silkemyke konsistens og delikate smak.
Sveitsisk fastost laget i alpene på upasteurisert kumelk.
Dongé Brie de Meaux er kjent som kongen av brier. Dette er en fransk hvitmuggost laget av upasteurisert kumelk. Osten er ustabilisert, med en fast kjerne som løses opp i modingsprosessen. Modnet og spiseklar.
Tradisjonell upasteurisert italiensk fastost med mange bruksområder.
Halloumi er en ferskost fra Kypros laget av pasteurisert ku-, geit- og fåremelk.
Petit Grès d’Alsace, tidligere kjent som Petit Gres des Vosges, er en fransk rødkittost med kremet konsistens og det karakteristiske bregnebladet på toppen.
På Thorbjørnrud ysteri, lages Pecorino Salvatore på vaskekte italiensk vis på pasteurisert melk fra Salvatores egne frittgående melkesauer og noen geiter. Tekstur og smak minner om en hybrid av Pecorino Romano og Parmesan. Nyt fastosten på en ostetallerken, riv den over klassikere som pasta carbonara, risotto, pastagrateng eller sauser, for en spektakulær opplevelse.
Bukkeblå er en mild, kremet halvfast geitost med blåmugg, ystet for hånd på pasteurisert geitemelk fra Sæterstad Gård i Nordland. Osten utvikler seg til å bli mer smaksrik og aromatisk etter hvert som den modnes. Bukkeblå har en naturlig, rustikk gulaktig skorpe med tydelig spor av blåmugg som vitner om ekte håndverksost.
Brie de Meaux er kjent som kongen av brie. Upasteurisert.