Til toppen

Negrini mortadella m/trøffel ca 4 kg

Produktnummer: 501602
EPD-nummer: 5312285
Antall i kartong: 1
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

417,80 pr kg
Uegnet for å sendes hjem. Hentevare Vestby Vare med variabel vekt Kjølevare

Italias svar på servelat med mild smak av trøffel.

Mortadella Bologna er en klassisk italiensk servelat, fra området Bologna, derav navnet. Navnet mortadella kan spores til romertiden. Noen kilder hevder at navnet kommer fra "Mortarium" (mørtel), en redskap som ble brukt til å presse svinekjøtt. Avtrykk av en mørtel, vises i en begravelsesstein som er bevart i det arkeologiske museet i Bologna. Andre kilder anser at ordet kommer fra "Murtada" (dryppet med myrte, et typisk plante i Middelhavet).
Smak
Mortadellaen er laget av svært finmalt kjøtt har en fast konsistens med en mild smak av trøffel.
Bruksområder
Mortadella nytes i skiver som pålegg eller kuttes i terninger og spises som en italiensk antipasta sammen med ferskt brød. Den kan også brukes i pasta sauser, som den klassiske tortellini bolognesi, eller som tilbehør i en salat.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Etter åpning; pakkes godt inn i original emballasje og brukes innen 5 dager.
Gtin D-pak 98003948099308
EPD nummer 5312285
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Varemerke Negrini
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Kjøtt av svin, innmat av svin, salt, svart trøffel (Tuber aestivum) 1 %, honning, aroma, krydder, antioksidant: natriumaskorbat E301, konserveringsmiddel: natriumnitritt E250.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 5 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1134
Energi (KCal) 274
Fett (g) 23.1
Hvorav mettede fettsyrer (g) 8.8
Karbohydrater (g) 0.1
Hvorav sukkerarter (g) 0.1
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 16
Salt (g) 2.4
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Kan inneholde spor av
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Kan inneholde spor av
Mandler Kan inneholde spor av
Kasjunøtter Kan inneholde spor av
Paranøtter Kan inneholde spor av
Hasselnøtter Kan inneholde spor av
Macademianøtter Kan inneholde spor av
Pekannøtter Kan inneholde spor av
Pistasienøtter Kan inneholde spor av
Valnøtter Kan inneholde spor av
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned

LS Fiordilatte a cubetti 3 kg

Fiordilatte er en tørrere type mozzarella, laget på pasteurisert kumelk. Cubetti er mozzarella i små terninger, som passer perfekt til pizza og andre varme retter.
907247

Caputo pizzamel tipo-00 25 kg

Ekstra finmalt italiensk mel. Protein 13% W: 280-300.
130155
Kjølevare

LS Burrata 125 g

Burrata er en fersk, kremet ost laget av pasteurisert kumelk, som skjuler et hjerte av stracciatella. Den ligner på mozzarella, men har en mykere konsistens. Denne osten har ofte kort holdbarhet.
907259
284,00 pr kg