Skip to main content
Til toppen
Nyhetsbrev
Infosenter
Favoritter
Logg inn

Molini Pizzuti hvetemel tipo 0 til pizza 1 kg

Produktnummer: 130297
EPD-nummer: 6905822
Lagerbeholdning:
Varemerke: Molini Pizzuti
inkl. mva.
46,00 pr kg

Italiensk pizzamel tipo 0 – et finmalt mel som gir en glatt og elastisk deig som er enkel å jobbe med. Perfekt til pizza med tynn og sprø bunn, da deigen er lett å kjevle ut eller strekke uten å sprekke. Melet har et proteininnhold på 10 % og W:200, noe som gjør det svært godt egnet til pizza med hevetid opptil 24 timer og steking ved temperaturer over 370 grader.

Smak
Melet gir en smidig og smakfull deig samt en sprø luftig skorpe.
Bruksområder
Pizzuti pizzamel er spesielt utviklet til pizza baking, i samarbeid med erfarne pizzabakere for å oppnå optimal deigstruktur og smak. Det er malt spesielt for å tåle stekning ved temperaturer over 370 °C. Melet kan brukes i steinovn, gassovn eller stekeovn.
Leverandørinformasjon
Molini Pizzuti har lang erfaring innen mel produksjon. De har spesialisert seg på mel med ulike egenskaper som egner seg til å bake pizza og andre bakverk. De har sitt eget "pizzaakademi" hvor de tilbyr opplæring i de ulike egenskapene til deres meltyper samt tilberedning av pizzadeig på en profesjonell og autentisk måte. De holder til i provinsen Salerno i området Bellizzi. De har fokus på høykvalitets produkter, tradisjoner og bærekraftig energi.
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares mørkt, tørt og kjølig.
Gtin D-pak 18008458062006
Gtin F-pak 8008458062009
EPD nummer 6905822
Opprinnelsesland Italia
Varemerke Molini Pizzuti
Ingredienser Hvetemel type "0".
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 5 °C.
Max.temp 20 °C.
Antall i kartong 10
Produktark
 Last ned
Salgsark
 Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1501
Energi (KCal) 354
Fett (g) 2
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.4
Karbohydrater (g) 73
Hvorav sukkerarter (g) 0.4
Kostfiber (g) 2
Protein (g) 10
Salt (g) 0
oluf.allergens.glut
Inneholder
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Kan inneholde spor av
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Kan inneholde spor av
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Kan inneholde spor av
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Inneholder
Bygg Fri for
Hvete Inneholder
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Kan inneholde spor av
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Kan inneholde spor av
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Kan inneholde spor av
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Vegansk Ja
Vegetarisk Ja
Hovedbilde
Last ned

Smak
Melet gir en smidig og smakfull deig samt en sprø luftig skorpe.
Bruksområder
Pizzuti pizzamel er spesielt utviklet til pizza baking, i samarbeid med erfarne pizzabakere for å oppnå optimal deigstruktur og smak. Det er malt spesielt for å tåle stekning ved temperaturer over 370 °C. Melet kan brukes i steinovn, gassovn eller stekeovn.
Leverandørinformasjon
Molini Pizzuti har lang erfaring innen mel produksjon. De har spesialisert seg på mel med ulike egenskaper som egner seg til å bake pizza og andre bakverk. De har sitt eget "pizzaakademi" hvor de tilbyr opplæring i de ulike egenskapene til deres meltyper samt tilberedning av pizzadeig på en profesjonell og autentisk måte. De holder til i provinsen Salerno i området Bellizzi. De har fokus på høykvalitets produkter, tradisjoner og bærekraftig energi.

Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares mørkt, tørt og kjølig.
Gtin D-pak 18008458062006
Gtin F-pak 8008458062009
EPD nummer 6905822
Opprinnelsesland Italia
Varemerke Molini Pizzuti
Ingredienser Hvetemel type "0".
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 5 °C.
Max.temp 20 °C.
Antall i kartong 10

Produktark
 Last ned
Salgsark
 Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1501
Energi (KCal) 354
Fett (g) 2
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.4
Karbohydrater (g) 73
Hvorav sukkerarter (g) 0.4
Kostfiber (g) 2
Protein (g) 10
Salt (g) 0

oluf.allergens.glut
Inneholder
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Kan inneholde spor av
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Kan inneholde spor av
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Kan inneholde spor av
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Inneholder
Bygg Fri for
Hvete Inneholder
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Kan inneholde spor av
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Kan inneholde spor av
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Kan inneholde spor av
Bløtdyr Fri for

Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Vegansk Ja
Vegetarisk Ja

Hovedbilde
Last ned
Alternative produkter
Pizza Angels Mammmà premium pizzamel 1 kg

Sterk melblanding for pizza og brød utviklet av Pizza Angels og Stangeland Mølle. Tipo "0" 13,9% protein og W 350. Ideelt for pizza, brød og focaccia, med lang hevetid (mer enn 24 timer).

Produktnummer: 130272
Lagerbeholdning:
79,01 pr kg
Dallari hvetemel tipo-0 1 kg

Italiensk finmalt tipo 0 mel som inneholder 10,7% protein. W 240 - 270. Brukes tradisjonelt til pizza. Melet gjør pizzaskorpen luftig og gir mye smak. Anbefalt hevetid 4-8 timer.

Produktnummer: 130152
Lagerbeholdning:
42,00 pr kg
Tilbehørsprodukter
Molini Pizzuti hvetemel semola 1 kg

Finmalt allsidig mel fra durumhvete, velegnet til bakst som brød, pizza, focaccia og hjemmelaget pasta. Protein 13%

Produktnummer: 130290
Lagerbeholdning:
46,00 pr kg
Negrini mortadella PGI m/pistasje 80 g

Italiensk svar på servelat med pistasjenøtter. Klassisk type.

Produktnummer: 501610
Lagerbeholdning:
750,00 pr kg
Hva vil du lage?

Hva vil du lage?

Utforsk våre oppskrifter og få nye ideer til hvordan du kan bruke våre produkter.

Bli inspirert her
Lenker
Min side