Til toppen

Molini Costa D'Amalfi 25 kg

Produktnummer: 130144
EPD-nummer:
Antall i kartong: 1
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

28,02 pr kg

Italiensk pizzamel. Anbefalt hevetid er 8-48 timer i 25 graders romtemperatur. Protein: 15 %, W: 300 (+/- 20)

Vegan
Vegetarian
Molini Pizzuti har over 60 års erfaring innen mel produksjon. De holder til i provinsen Salerno i området Bellizzi. De har fokus på høykvalitets produkter, tradisjoner og bærekraftig energi.
Bruksområder
Dette melet er utviklet på bakgrunn av ønsker fra italienske pizzabakere om en deig med medium til lang hevetid. Ideell å kombinere med vårt Caputo Criscito di casa, for å lage surdeigs pizzabunn på ekte napolitansk vis.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 25 °C.
Gtin D-pak 8008458067202
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Italia
Tilleggsinfo anbefalt hevetid er 8-48 timer i 25 graders romtemperatur. gluten: 13,5 % protein: 15 % w: 300 (+/- 20) p/l: 0,65 (+/- 0,10)
Opphavssted Italia
Varemerke Molini
Ingredienser Hvetemel.
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares tørt og kjølig.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold
Protein (g) 13
Fett (g) 2
Hvorav sukkerarter (g) 0.4
Energi (KJ) 1501
Energi (KCal) 354
Salt (g) 0
Karbohydrater (g) 70
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.4
Kostfiber (g) 2
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.soy
Kan inneholde spor av
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Inneholder
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Kan inneholde spor av
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Inneholder
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Fri for
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Inneholder
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Halal Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned

Caputo pizzamel tipo-00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk tipo 00 mel, perfekt til baking av pizzabunner. Protein innhold 12,75% W:280-300
130161
41,80 pr kg

Caputo Nuvola 1 kg

Finmalt italiensk mel med protein innhold 12,5% W:270-290.
130164

Antonio Sotos paella ris 500 g

Spansk paella ris, og i særdeleshet spansk bombaris fra Valencia, beholder sin faste form under koking og absorberer mer væske enn noen annen ristype. Det gir ekstra mye smak når du koker den i god kraft. Hvilke ingredienser som ellers hører hjemme i retten, avhenger av hvem du spør. I Valencia lages den tradisjonelt uten sjømat. Ingredienser som fisk, scampi, blåskjell, kylling eller chorizo, er vanlige for retten og selvfølgelig safran samt et eget utvalg av grønnsaker.
180200