Til toppen

Stilton tradisjonell PDO ca 8 kg

Produktnummer: 905903
Lagerbeholdning:

Stiltonost laget på tradisjonelt vis med animalsk løpe.

Stilton kan spores tilbake til midten av 17-hundretallet og har fått sitt navn og gode rykte fra byen Stilton i Huntingdonshire i Midt-England. Dette er en av de virkelig klassiske blåmuggostene, på linje med Gorgonzola og Roquefort. Denne varianten er laget i Nottingham på den gamle måten, med animalsk løpe og den tradisjonelle fremgangsmåten med manuelle prosesser for å få en mer kremet konsistens på ostemassen.
Smak
Stilton er en ost som modnes over tid, og den har sin «topp» smaksmessig fra 12 uker og oppover. Osten er brun i skorpen, mens kjernen er gulhvit og marmorert. Konsistensen er tett og mer kremet enn de vanlige stiltonostene. Smaken er fyldig, syrlig og aromatisk.
Bruksområder
Stilton er først og fremst en dessertost, og serveres best med mørkt brød eller tørr kjeks. Den er velegnet til kanapeer eller som et smakfullt smørbrød servert på engelsk vis sammen med en sterk kopp te. Stilton kan også brukes som grunnkomponent i en «Blue Cheese dressing», og som smaksforsterker i en viltsaus.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1698
Energi (KCal) 410
Fett (g) 35
Mettede fettsyrer (g) 23
Karbohydrater (g) 0.1
Sukkerarter (g) 0.1
Protein (g) 23.7
Salt (g) 2
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 97026599059034
Opphavssted Storbritannia
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Stilton er først og fremst en dessertost, og serveres best med mørkt brød eller tørr kjeks. Den er velegnet til kanapeer eller som et smakfullt smørbrød servert på engelsk vis sammen med en sterk kopp te. Stilton kan også brukes som grunnkomponent i en «Blue Cheese dressing», og som smaksforsterker i en viltsaus.
Smak Stilton er en ost som modnes over tid, og den har sin «topp» smaksmessig fra 12 uker og oppover. Osten er brun i skorpen, mens kjernen er gulhvit og marmorert. Konsistensen er tett og mer kremet enn de vanlige stiltonostene. Smaken er fyldig, syrlig og aromatisk.
Antall F-pak i D-pak 1
Pakningsenhet 8000 Gram
EPD nummer 2612224
Etikett PDO
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe, muggkultur (penicillium roqeforti). , Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe, muggkultur (penicillium roqeforti).
Sesong Nei
Opprinnelsesland Storbritannia
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 3
Skarphet 3
Fyldighet 4
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 8000.0 gram
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 0 °C.
Max.temp 5 °C.
Varemerke Singletons
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned