Til toppen

(S) Mozzarella cubetti 2,5 kg

En litt fastere mozzarellatype, perfekt til pizza og andre varme retter. Laget på 100% italiensk melk.

Fersk mozzarella er en av Italias mest tradisjonelle og utbrette varer. Ostens historie går flere århundrer tilbake, og inngår stadig i dag som en naturlig del av det italienske kjøkken. Denne mozzarellaen er produsert i Lombardiaregionen nord i Italia, og er noe fastere i konsistensen enn de mer vanlige lakevariantene. Den er laget på 100% italiensk melk.
Allergener
Melk
Smak
Mozzarella cubetti er laget av pasteurisert kumelk, og har en mild aroma med en myk og syrlig smak. Fargen på ostemassen er hvit og konsistensen er halvfast. De små terningene ligger i en lett saltlake som bevarer friskheten.
Bruksområder
Denne typen mozzarella er velegnet i salater og osteomeletter, på pizza, og til gratinering.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Pakket i beskyttende atmosfære.
Energi (KJ) 1245.000 KJ
Energi (KCal) 300.000
Fett 23.000 g
Mettet fett 16.100
Karbohydrater 1.200 g
Sukkerarter 1.200
Protein 22.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.250
Gtin D-pak 18002670006947
Gtin F-pak 8002670006933
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Denne typen mozzarella er velegnet i salater og osteomeletter, på pizza, og til gratinering.
Smak Mozzarella cubetti er laget av pasteurisert kumelk, og har en mild aroma med en myk og syrlig smak. Fargen på ostemassen er hvit og konsistensen er halvfast. De små terningene ligger i en lett saltlake som bevarer friskheten.
Antall F-pak i D-pak 4
Standard pakningsenhet 2500 Gram
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur, surhetsregulerende middel: sitronsyre E330.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4