Til toppen

Parmigiano Reggiano 20 mnd DOP ØKO ca 4,5 kg

Produktnummer: 907536
EPD-nummer: 5457536
Antall i kartong: 2
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

593,97 pr kg

Tradisjonrik Italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering

Varer med variabel vekt

Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utleveringsdagen.

Du betaler aldri for mer enn det du får :)

Les mer om produkter med vektvariabel vekt her.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Euorganic
Cow
Parmigiano-Regiano er produsert i Nord-Italia av upasteurisert kumelk. Dette er den mest berømte av alle parmesantyper. Osten er opprinnelsesbeskyttet og bedriftens innbrente kvalitetsstempel for regionen garanterer den høye kvaliteten. Parmigiano-Reggiano Bio modnes i minst 15 måneder i 15–20 °C. I løpet av denne perioden blir den stadig snudd, saltet og vasket med saltvann. Det er alt dette manuelle arbeidet som gjør at osten blir relativt dyr. Vi har også 2 forskjellige Reggiano i 4,0 kgs størrelse. Den ene er lagret i minst 22 måneder, og den andre i minst 30 måneder.
Smak
Parmigiano-Reggiano er i utgangspunktet sylindrisk og veier fra 18–38 kg. Forbrukerbiter selges i forskjellige størrelser. Aromaen er krydret, aldri skarp og konsistensen er finkornet og med få og små hull.
Bruksområder
Parmigiano-Regiano er utmerket til riving og dryss over pastaretter, supper, sauser, nudel- og risretter. Den er også fin til gratinering. Denne type ost er unnværlig i det italienske kjøkken der den nærmest er å regne som et krydder. Den finkornete konsistensen gjør den velegnet til panering av både kylling- og svinekjøtt. Den kan også brukes i salater der man skjærer opp osten i biter.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Max.temp 8 °C.
Gtin F-pak 2369206200002
Gtin D-pak 98010721998307
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Italia
Tilleggsinfo framstilt av rå melk.
Opphavssted Italia
EPD nummer 5457536
Varemerke Parmareggio
Ingredienser Upasteurisert økologisk kumelk, salt, animalsk løpe.
Min.temp 4 °C.
Etikett DOP

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold
Protein (g) 33
Fett (g) 28
Hvorav sukkerarter (g) 0
Energi (KJ) 1633
Energi (KCal) 392
Salt (g) 0
Karbohydrater (g) 0
Hvorav mettede fettsyrer (g) 19
Kostfiber (g) 1.6
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Inneholder
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Halal Nei
EU økologisk Ja
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned