Til toppen

Kaltbach appenzeller ca 6,4 kg

Produktnummer: 907072
EPD-nummer: 5719844
Antall i kartong: 1
Lagerbeholdning:
Produsent: Kaltbach

inkl. mva.

553,79 pr kg
Uegnet for å sendes hjem. Må hentes i Vestby Vare med variabel vekt Kjølevare

Sveitsisk fastost laget av upasteurisert kumelk, med kraftig og aromatisk smak. Modnet i sandsteinsgruvene i Kaltbach.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Cow
Kaltbach extra er på lik linje med Gruyere og Emmentaler lagret i grotter nær den sveitsiske byen Kaltbach. Ved konstant temperatur på 12,5 °C og fuktighet på 94 % ligger de til modning i 7 måneder.
Smak
Denne osten har en gulhvit ostemasse uten hullsetting. Smaken er kraftig med et syrlig preg, aromaen og ettersmaken er krydret.
Bruksområder
Kaltbach extra er en kraftig ost som fortjener full oppmerksomhet og bør nytes alene eller med smaker som ikke overdøver den. Kan også brukes til fondue for å få en noe skarpere smak. Osten serveres temperert, og mørkt brød er ypperlig tilbehør.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Framstilt av upasteurisert melk.
Gtin D-pak 97610900245300
EPD nummer 5719844
Opprinnelsesland Sveits
Opphavssted Sveits
Varemerke Kaltbach
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1680
Energi (KCal) 405
Fett (g) 33
Hvorav mettede fettsyrer (g) 20
Karbohydrater (g) 0.09
Hvorav sukkerarter (g) 0.09
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 26
Salt (g) 1.6
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Kjølevare

Chablis 200 g

Fransk kittmodningsost med mye smak og lukt.
905582
Kjølevare

Snowdonia Cheddar Red devil 200 g

Krydret cheddar med rød voks.
906703

Tortilla Guanajuato white tortilla frying 1kg

Autentisk maistortilla av gul mais, bakt på ekte meksikansk vis.
192317
Kjølevare

Makroner ferske assortert 132 g

12 ferske makroner fordelt på 6 ulike smaker: Sjokolade, jordbær, sitron, mokka, pistasj og vanilje. Harde utenpå, myke inni.
342011