Skip to main content
Til toppen

Ibèricoskinke 36mnd m/ben, stativ, kniv ca 7,75 kg

Produktnummer: 500740
Lagerbeholdning:
Produsent: Noel
inkl. mva.
1.593,95 pr kg

Spansk hel iberico skinke med bein, stativ og kniv.

Fraktalternativer

Noel Alimentsaria er et av de ledende selskaper innenfor spansk kjøttindustri, og ligger i spesielle omgivelser ved kanten av La Garrotxa Volcanic Zone Natural Park. Det spesielle mikroklima kombinert med kunnskap og tradisjon for charcuterie fra de katalanske Pyreneene, har stor innvirkning på kvaliteten til Noels produkter. Iberico skinken er produsert fra utvalgte griser som stammer i fra rasen «Cerdo Ibèrico eller Pata Negra» en sort griserase med sorte klauver. Disse grisene er frittgående og de beiter blant annet på søte eikenøtter, som er grisen favoritt og gress. Dette er også den eneste rasen av gris som lagrer fett i muskelcellene. Dette bidrar til at skinken blir ekstra mør og saftig. Denne skinken har en modningstid på 36 mnd.
Smak
Iberico skinken har karakteristisk nøtteaktige smak, lett marmorering, fin kjøttektur som nærmest smelter i munnen.
Bruksområder
Denne Iberico skinken fra Noel er med ben og ligger i en gaveeske med skjære fjøl og kniv. Skinken er modnet i 36 mnd. Modningstiden påvirker smak, aroma, tekstur og kvalitet. 36 måneders iberico-skinke er ofte betraktet som de mest eksklusive og ettertraktede. Skinken kan nytes på tradisjonsrik måte skåret i tynne skiver, på en Bocadillo de Jamon som er en sandwich eller om en egen anretning på et tapas bord.
Gtin D-pak 18410783120823
Opprinnelsesland Spania
Opphavssted Spania
Varemerke Noel
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Ibèrico bellota skinke, salt, konserveringsmiddel: kaliumnitrat E252, natriumnitritt E250, antioksidant: natriumerytorbat E316, sukker.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 20 °C.
Antall i kartong 1
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1563
Energi (KCal) 376
Fett (g) 28
Hvorav mettede fettsyrer (g) 11
Karbohydrater (g) 0.4
Hvorav sukkerarter (g) 0.4
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 31
Salt (g) 5.3
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Lenker
Min side