Saftig og luftig focaccia er en fantastisk start på et festmåltid med tapas. Denne oppskriften kan du lage uten kjøkkenmaskin så lenge man tar tiden til hjelp. Rør sammen en rask deig og la glutennettet utvikles helt av seg selv ved å la deigen stå til dagen etter.
Les også: Tapasretter som imponerer gjestene
Rør hvetemel, tørrgjær og flaksalt sammen i en stor bolle. Hell i vannet og rør sammen til en deig. Du trenger ikke å elte deigen, for ved å la den stå over natten danner deigen glutennett helt av seg selv. Dekk deigen med et lokk eller folie, og la deigen heve på kjøkkenbenken i 12–20 timer.
Ha et stykke bakepapir over i en liten langpanne og hell deigen over i formen. Ha litt olivenolje på hendene og press deigen ut i formen. Det går fint om du slår ut luft av deigen underveis, for den skal heve en gang til. Dekk med plastfolie eller kjøkkenhåndkle, og la stå på kjøkkenbenken i 1-2 timer til.
Forvarm ovnen til 250 grader over og undervarme.
Hell 3-5 ss olivenolje over brødet og bruk fingerene til å lage små fordypninger i deigen. Bryt store biter av feta og press ned i deigen sammen med oliven og rosmarin. Dryss over maldon flaksalt.
Stek midt i ovnen i ca 15 min til den er gylden og gir fra seg en hul lyd når du dunker på den.
Avkjøl på rist og lag et fantastisk tapasmåltid med oster, oliven, aioli og forskjellige spanske skinker og salamier.
Kjølevare
Denne varen er en kjølevare. Vi tilfredstiller alle krav om matsikkerhet og du kan være trygg på at varen blir forsvarlig behandlet hele veien hjem til deg!
Vare med variabel vekt
Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utsendingsdagen.
Du betaler aldri for mer enn det du får :)
Les mer om produkter med vektvariabel vekt her.
Kan ikke sendes, må hentes i Vestby.
Denne varen må hentes på vårt hentested i Vestby.
Noen av våre varer er for store, for skjøre eller er av andre årsaker uegnet for å sendes hjem til privatkunder. Vi ønsker likevel å kunne tilby våre kunder muligheten til å kjøpe disse varene hvis man har mulighet for å hente varen på vårt lager i Vestby. Handlekurver som inneholder en av disse varene vil begrense tilegnelige fraktalternativer til kun Hentested: Oluf Lorentzen, Toveien 22, 1540 Vestby.
Hvis du ønsker ordren sendt hjem må du fjerne varen med symbolet for hentevare Vestby.
