Tre lasagneruller på en hvit tallerken, fylt med ricotta, spinat og hakkede tomater
Lasagnerull med ricotta og spinat
Lyst på en vegetarisk pastarett som virkelig imponerer? Disse lasagnerullene er fylt med ricotta og spinat, toppet med béchamelsaus, finhakkede tomater og parmesan før de gratineres i ovnen. Vil du lage pastaen selv? Se vår oppskrift på hjemmelaget pasta eller kjøp ferske lasagneplater fra Bertagni.
4 porsjoner Total tid: ca. 45 minutter
Du trenger:
12–18 ferske lasagneplater
Spinatfyll
500 g ricotta
90 g Parmigiano Reggiano parmesan
1 kg spinat
Salt
revet muskattnøtt
Topping
300 g Mutti tomater finhakkede
30 g Parmigiano Reggiano parmesan
30 g smør
Béchamelsaus
2 ss smør
2 ss hvetemel
3 dl melk
0,5 ts salt
Slik gjør du:
Vask spinaten og kok den raskt i kokende saltet vann i to minutter. Hell av vannet, klem ut mest mulig væske og hakk spinaten fint.
Bland spinaten med ricotta og parmesan. Smak til med salt og muskattnøtt.
Lag béchamelsausen ved å smelte smør i en kjele og røre inn mel. Spe med halvparten av melken under omrøring, tilsett resten av melken og rør til sausen er glatt. La småkoke i et par minutter og smak til med salt.
Smør et lag med spinatfyll på hver lasagneplate og rull dem sammen. Legg rullene i en ildfast form.
Dekk lasagnerullene med béchamelsaus og finhakkede tomater. Dryss over resten av parmesanosten og fordel små klatter smør på toppen.
Små aromatiske plommetomater fra Italia med søt smak. Perfekt for en rask fremstilling av sauser eller som base i supper og gryter, grunnet det tynne skallet på denne søte og kjøttfulle tomaten.
Sesjonen din har nå utløpt. Vennligst klikk "OK" for å oppdatere siden og unngå tap av eventuelle ikke-lagrede data. Dersom du var logget inn, må du nå logge inn på nytt.
Kjølevare
Denne varen er en kjølevare.
Vi tilfredstiller alle krav om matsikkerhet og du kan være trygg på at varen blir forsvarlig behandlet hele veien hjem til deg!
Vare med variabel vekt
Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utsendingsdagen.
Noen av våre varer er for store, for skjøre eller er av andre årsaker uegnet for å sendes hjem til privatkunder.
Vi ønsker likevel å kunne tilby våre kunder muligheten til å kjøpe disse varene hvis man har mulighet for å hente varen på vårt lager i Vestby.
Handlekurver som inneholder en av disse varene vil begrense tilegnelige fraktalternativer til kun Hentested: Oluf Lorentzen, Toveien 22, 1540 Vestby.
Hvis du ønsker ordren sendt hjem må du fjerne varen med symbolet for hentevare Vestby.
