Skip to main content
Til toppen
Cannelloni med salsiccia

Cannelloni med salsiccia

Cannelloni fylt med salsiccia. Ferske lasagneplater fra Bertagni kan brukes til både lasagne og til canneloni, der platene rulles rundt fyllet og toppes med saus og ost. 

Til to porsjoner trenger du:

  • 250 g lasagneplater
  • 400 g rå salsiccia med fennikel
  • 50 g revet parmesan

Hvit saus (bechamel)

  • 500 ml H-melk
  • 50 g mel
  • 50 g smør
  • muskatnøtt etter smak
  • salt 

Tomatsaus

  • 400 g Mutti passata
  • 1 spiseskje olivenolje
  • salt

Slik gjør du:

  1. Smelt smøret i en gryte og bland med melet. Varm opp melken og hell den litt om gangen mens du rører kraftig med en visp og koker på middels varme til den tykner. Smak til med revet muskatnøtt, salt og pepper. 
  2. Tilbered tomatsausen ved å koke passata med olivenolje i en kjele på middels varme i ca 15-20 minutter. 
  3. Pensle lasagneplatene med litt vann. Klem ut innmaten av salsiccia. Bruk to spiseskjeer til å fordele en strimmel kjøtt på hver lasagneplate. Rull platene sammen med fyllet i midten.  
  4. Fordel noen spiseskjeer tomatsaus og litt av bechamelsausen i en ildfast form. Legg et første lag med salsicciafylt canneloni i formen, dekk dem med mer tomatsaus og bechamel, og avslutt med et siste lag cannelloni, tomatsaus, bechamel og parmesan. 
  5. Stek i en forvarmet ovn ved 200° i ca 20-30 minutter.
Visning
Nyhet Utsolgt
Felloni Salsiccia m/fennikel 400 g

Italiensk fersk pølse med fennikel.

Produktnummer: 501900
Lagerbeholdning:
322,50 pr kg
Bertagni lasagneplater 250 g

Ferske italienske pastaplater, laget på eggpasta av ypperste kvalitet.

Produktnummer: 263647
Lagerbeholdning:
138,00 pr kg
Mutti passata tetra 500 g

Passerte tomater er en ferdig tomatsaus som kun skal varmes. Passer til mat med kort tilberedningstid, som pasta og lyst kjøtt.

Produktnummer: 192116
Lagerbeholdning:
72,00 pr kg
Parmigiano Reggiano revet fersk 12 mnd DOP 60 g

Tradisjonrik italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering. Laget på upasteurisert melk og animalsk løpe.

Produktnummer: 907570
Lagerbeholdning:
600,00 pr kg
Mill & Mortar muskatnøtt og -blomme ØKO 45 g

Hel muskatnøtt i skall og hel muskatblomme.

Produktnummer: 514534
Lagerbeholdning:
2.377,78 pr kg
Iliada olivenolje 500 ml

En mild olivenolje som egner seg spesielt godt til steking

Produktnummer: 420201
Lagerbeholdning:
370,00 pr l
Lenker
Min side