Burger med hvitmuggost og stekt løk
Supersaftig burger med fantastisk smeltet ost og deilig stekt løk! Vi har brukt osten Skogshorn fra Himmelspannet. Det er en hvitmuggost smaksatt med sort pepper, som er helt nydelig når den smelter på burgeren.
4 porsjoner
- 4 hamburgere
- 4 brioche hamburgerbrød
- 240 g Skogshorn
- Salatblader
Stekt løk
- 2 løk
- 2 ss smør
- 1 ts sukker
- salt og pepper
Slik gjør du:
- Kutt løken i tynne strimler. Smelt smøret og stek løken på middels varme til blir gyllen og karamellisert. Ha i sukker og stek videre til sukkeret smelter. Smak til med salt og pepper.
- Grill burgerene på hver side. Kutt osten i tynne skiver og fordel osten på burgerene. Grill videre under lokk til osten begynner å smelte. Osten skal være varm, men ikke smelte helt.
- Grill innsiden av burgerbrødene, legg på litt salat, varme bugere med ost og stekt løk.
Visning
