Til toppen

Urbani steinsopp og hvit trøffel saus 180 g

Produktnummer: 199822
EPD-nummer: 4835898
Antall i kartong: 12
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

694,44 pr kg

Ferdigsaus med steinsopp og hvit trøffel.

Vegetarian
Urbani er en Italiensk familiebedrift, som etter at Carlo Urbani startet det hele i 1850, har opparbeidet seg et anerkjent navn og rykte innen trøffelbransjen. I dag er Urbani den desidert største leverandør av trøffel på verdensbasis, og er en av de mest prestisjefylte eksportfirmaene Italia har. Trøffel er en svært sjelden sopp som vokser på røttene til visse tresorter, og det er trøffelhunder som brukes for å spore dem opp. Nesten all trøffel som omsettes i dag er fra Italia eller Frankrike. Det finnes flere sorter trøffel: «Hvit trøffel» som har et fargespekter fra gul-brun mot rosa, «sort sommertrøffel» som er hvit inni og sort utenpå, og «sort vintertrøffel» som er helt sort.
Smak
Kombinasjonen sopp og trøffel er en klassiker, og disse smakene komplimenterer hverandre utmerket. Denne sausen er også smaksatt med Grana padano ost, hvitløk og persille noe som runder av sausen på en god måte.
Bruksområder
Ferdigsausserien til Urbani er klar til bruk. Bare varm den opp i en kjele under svak varme, og hell den over din favorittpasta. Du kan også bruke denne steinsopp- og trøffelsausen til en forrett der du heller litt varm saus over en skive ristet brød, og river litt parmesan på toppen. Den kan også brukes til fisk eller kjøttretter.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 25 °C.
Gtin F-pak 8000146036057
Gtin D-pak 7026591998222
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
EPD nummer 4835898
Varemerke Urbani
Ingredienser Steinsopp (Boletus Edulis) 46%, fløte, vann, hvit trøffel (Tuber albidum Pico) 3%, ekstra virgin olivenolje, fortykningsmiddel: maisstivelse, smør, Grana Padano DOP ost (melk, salt, løpe, konserveringsmiddel: lysosym (egg)), melkeprotein, salt, hvitløk, persille, aroma, hvit pepper, surhetsregulerende middel: sitronsyre E330.
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares tørt, mørkt og kjølig. etter åpning: oppbevares i kjøleskap, og bør brukes innen 5 dager.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold
Protein (g) 3.1
Fett (g) 13.2
Hvorav sukkerarter (g) 0
Energi (KJ) 918
Energi (KCal) 220
Salt (g) 0.6
Karbohydrater (g) 21.5
Hvorav mettede fettsyrer (g) 6.6
Kostfiber (g) 0
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Inneholder
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Inneholder
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Inneholder
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Halal Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned

Urbani saus sopp og trøffel 200 g

Saus med champignon og sort sommertrøffel (tuber aestivum vitt).
199820

Caputo durum hvetemel semola 1 kg

Durumhvete semolato er mest brukt til å lage hjemmelaget fersk pasta. Protein 12,5% W:250 Egner seg også godt til brødbakst og kaker. Gir en fin gylden farge på den hjemmelagede pastaen.
130157
47,10 pr kg

Caputo pizzamel tipo-00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk tipo 00 mel, perfekt til baking av pizzabunner. Protein innhold 12,75% W:280-300
130161
41,80 pr kg

Strianese tomater San Marzano DOP 400 g

San Marzano DOP dyrkes i Campagna-regionen i Italia. Tomatene er faste, har en fyldig og rik smak med lite syre. Perfekt til napolitansk pizzasaus.
192206