Til toppen

Urbani sort vintertrøffel hel 25 g

Varenummer: 199810
EPD nummer: 4044376
F-pak i D-pak: 12
Fra:

Sorte eksklusive sommertrøfler (tuber aestivum vitt)

Urbani er en Italiensk familiebedrift, som etter at Carlo Urbani startet det hele i 1850, har opparbeidet seg et anerkjent navn og rykte innen trøffelbransjen. I dag er Urbani den desidert største leverandør av trøffel på verdensbasis, og er en av de mest prestisjefylte eksportfirmaene Italia har. Trøffel er en svært sjelden sopp som vokser på røttene til visse tresorter, og det er trøffelhunder som brukes for å spore dem opp. Nesten all trøffel som omsettes i dag er fra Italia eller Frankrike. Det finnes flere sorter trøffel: Hvit trøffel» som har et fargespekter fra gul-brun mot rosa, «sort sommertrøffel» som er hvit inni og sort utenpå, og «sort vintertrøffel» som er helt sort.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Etter åpning: Oppbevares i kjøleskap, og brukes innen 7 dager.
Energi (KJ) 377.000 KJ
Energi (KCal) 90.000 KCal
Fett 1.300 g
Mettet fett 0.300
Karbohydrater 19.700 g
Sukkerarter 0.100
Protein 2.100 g
Kostfiber 11.600
Salt 0.075
Gtin D-pak 7026591998109
Gtin F-pak 8000146031526
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.018
Bruksområder Hel sort vintertrøffel (tuber melanosporum Vitt) kan du rive på et lite rivjern, eller skjære i skiver og garnere en tallerken med pasta, egg, salat, risotto eller carpaccio, og det vil heve retten til et annet nivå. Litt olivenolje vil få frem ekstra smak.
Smak Denne sorte vintertrøffelen er kokt og konservert. Dette reduserer smaken noe.
Antall F-pak i D-pak 12
Standard pakningsenhet 25 Gram
EPD nummer 4044376
Ingredienser Sort trøffel (Tuber melanosporum Vittad), trøffelsaft, salt.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang.
Legg i liste