Til toppen

Urbani skivet sommertrøffel 75 g

Produktnummer: 199805-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

2.653,33 per kg

Skiver av eksklusiv sort sommertrøffel (tuber aestivum vitt)

Urbani er en Italiensk familiebedrift, som etter at Carlo Urbani startet det hele i 1850, har opparbeidet seg et anerkjent navn og rykte innen trøffelbransjen. I dag er Urbani den desidert største leverandør av trøffel på verdensbasis, og er en av de mest prestisjefylte eksportfirmaene Italia har. Trøffel er en svært sjelden sopp som vokser på røttene til visse tresorter, og det er trøffelhunder som brukes for å spore dem opp. Nesten all trøffel som omsettes i dag er fra Italia eller Frankrike. Det finnes flere sorter trøffel: «Hvit trøffel» som har et fargespekter fra gul-brun mot rosa, «sort sommertrøffel» som er hvit inni og sort utenpå, og «sort vintertrøffel» som er helt sort.
Smak
Sort sommertrøffel har en mildere smak enn vintertrøffelen, men den har allikevel en dominerende smak, så ikke bruk for mye.
Bruksområder
Skiver av sort sommertrøffel (tuber aestivum vitt) tar seg godt ut på tallerken med sitt sorte ytre og hvite indre. Garner en tallerken med pasta, egg, salat, risotto eller carpaccio av kjøtt eller fisk med noen skiver trøffel, og det vil heve retten til et annet nivå.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk etter åpning: oppbevares i kjøleskap, og brukes innen 7 dager.
Energi (KJ) 258
Energi (KCal) 61
Fett (g) 0.4
Mettede fettsyrer (g) 0.1
Karbohydrater (g) 8.7
Sukkerarter (g) 0
Protein (g) 4.7
Salt (g) 1.18
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 7026591998055
Gtin F-pak 8000146022609
Opphavssted Italia
Drenret vekt 0.045
Bruksområder Skiver av sort sommertrøffel (tuber aestivum vitt) tar seg godt ut på tallerken med sitt sorte ytre og hvite indre. Garner en tallerken med pasta, egg, salat, risotto eller carpaccio av kjøtt eller fisk med noen skiver trøffel, og det vil heve retten til et annet nivå.
Smak Sort sommertrøffel har en mildere smak enn vintertrøffelen, men den har allikevel en dominerende smak, så ikke bruk for mye.
Antall F-pak i D-pak 12
Pakningsenhet 75 Gram
EPD nummer 4044384
Ingredienser Skivet sommertrøffel (Tuber aestivum Vittad.), saft av sommertrøffel, salt.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 75.0 gram
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Varemerke Urbani
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned