Til toppen

Urbani puré av sort trøffel 25 g

Produktnummer: 199800-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

14.760,00 per kg

Puré av ekte sort trøffel (tuber melansporum vitt).

Urbani er en Italiensk familiebedrift, som etter at Carlo Urbani startet det hele i 1850, har opparbeidet seg et anerkjent navn og rykte innen trøffelbransjen. I dag er Urbani den desidert største leverandør av trøffel på verdensbasis, og er en av de mest prestisjefylte eksportfirmaene Italia har. Trøffel er en svært sjelden sopp som vokser på røttene til visse tresorter, og det er trøffelhunder som brukes for å spore dem opp. Nesten all trøffel som omsettes i dag er fra Italia eller Frankrike. Det finnes flere sorter trøffel: «Hvit trøffel» som har et fargespekter fra gul-brun mot rosa, «sort sommertrøffel» som er hvit inni og sort utenpå, og «sort vintertrøffel» som er helt sort.
Smak
Sort vintertrøffel har masse smak, så vær forsiktig, du trenger ikke mye! Det er viktig at retten du lager får en behagelig trøffelsmak og ikke overtar hele smaksbildet. Da har du også nok puré til mange retter.
Bruksområder
Denne puréen er laget på tuber melansporum vitt (sort vintertrøffel), og er svært godt egnet til å tilføre enhver ønsket rett en smak av eksklusiv trøffel. Prøv den i en fløtesaus til pasta, i en risotto, i potetpuréen eller lag trøffelsmør til en biff.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 12
Gtin D-pak 7026591998000
Gtin F-pak 8000146040016
EPD nummer 4043634
Pakningsenhet 25 Gram
Drenet vekt 0.000
Varemerke Urbani
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk etter åpning: oppbevares i kjøleskap, og brukes innen 7 dager.
Energi (KJ) 291
Energi (KCal) 69
Fett (g) 1.3
Mettede fettsyrer (g) 0.4
Karbohydrater (g) 9.9
Sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 4.4
Salt (g) 1.4
Bruksområder Denne puréen er laget på tuber melansporum vitt (sort vintertrøffel), og er svært godt egnet til å tilføre enhver ønsket rett en smak av eksklusiv trøffel. Prøv den i en fløtesaus til pasta, i en risotto, i potetpuréen eller lag trøffelsmør til en biff.
Smak Sort vintertrøffel har masse smak, så vær forsiktig, du trenger ikke mye! Det er viktig at retten du lager får en behagelig trøffelsmak og ikke overtar hele smaksbildet. Da har du også nok puré til mange retter.
Ingredienser Sort trøffel (Tuber melansporum Vitt) 70%, saft av sort trøffel, extra virgin olivenolje, maisstivelse, salt, vegetabilsk fiber (inulin), hvitløk, sort pepper.
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Kosher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 25.0 gram
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Urbani sort vintertrøffel hel 25 g

Sorte eksklusive sommertrøfler (tuber aestivum vitt)
199810-fpak
 
18.352,00 per kg