Fylt fersk pasta med kremet parmesansaus er en enkel pastarett med silkemyk ostesaus, hvitløk og parmesan. Topp gjerne med chili crunch for litt ekstra varme og sprø tekstur.
4 porsjoner Total tid: ca. 15 minutter
Du trenger:
500 g Bertagni mezzelune med ‘nduja og burrata
Parmesansaus
1 ss smør
1 hvitløksfedd, finhakket
1 dl kyllingkraft
1 dl matfløte
30 g Parmigiano Reggiano, finrevet
Salt
Nykvernet svart pepper
Topping
30 g Parmigiano Reggiano, finrevet
Nykvernet svart pepper
1–2 ss chili crunch
Slik gjør du:
Kok pastaen etter anvisningen på pakken.
Smelt smøret i en stor stekepanne. Fres hvitløken forsiktig på lav varme. Den skal ikke få farge.
Tilsett kyllingkraft og matfløte. Kok forsiktig opp og la sausen småkoke i to–tre minutter.
Trekk pannen av varmen og rør inn parmesanen til sausen blir glatt og kremet. Smak til med salt og pepper.
Vend den ferdigkokte pastaen forsiktig inn i sausen.
Fordel pastaen på varme tallerkener. Topp med ekstra revet parmesan og pepper. Server chili crunch ved siden av.
Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet, fylt med kremet burrata, mild ricotta og pikant ’nduja. En autentisk smak av Italia – balansert mellom mykt ostefyll og et lett krydret løft fra ’ndujaen.
Det er kun Parmigiano Reggiano som regnes som ekte parmesan. Den lages i utvalgte provinser i Nord-Italia med upasteurisert melk, kuer fôret på gress eller høy, og uten tilsetningsstoffer. Denne varianten er lagret i 12 måneder, som er minimumskravet for Parmigiano Reggiano, og kommer ferdigrevet, klar til bruk.
Sesjonen din har nå utløpt. Vennligst klikk "OK" for å oppdatere siden og unngå tap av eventuelle ikke-lagrede data. Dersom du var logget inn, må du nå logge inn på nytt.
Kjølevare
Denne varen er en kjølevare.
Vi tilfredstiller alle krav om matsikkerhet og du kan være trygg på at varen blir forsvarlig behandlet hele veien hjem til deg!
Vare med variabel vekt
Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utsendingsdagen.
Noen av våre varer er for store, for skjøre eller er av andre årsaker uegnet for å sendes hjem til privatkunder.
Vi ønsker likevel å kunne tilby våre kunder muligheten til å kjøpe disse varene hvis man har mulighet for å hente varen på vårt lager i Vestby.
Handlekurver som inneholder en av disse varene vil begrense tilegnelige fraktalternativer til kun Hentested: Oluf Lorentzen, Toveien 22, 1540 Vestby.
Hvis du ønsker ordren sendt hjem må du fjerne varen med symbolet for hentevare Vestby.
Frysevare
Denne varen er en frysevare. Fryste produkter er kun tilgjengelig for våre bedriftskunder og må bestilles via grossist ved å søke opp EPD-nummer.
