Til toppen

Enkel rødvinssaus til biff


Enkel rødvinssaus til biff

Et sausenebb fylt med rødvinssaus

Slik gjør du:

1. Fres løken i 1 ss smør i 3 minutter. Tilsett sukker og la løken karamelliseres.

2. Ha i rødvinen og kok inn til sirup.

3. Ha i kraften og kok inn til ca halvparten. 

4. Like før servering koker du opp sausen. Ta kjelen av varmen og pisk inn smør. Smak til med salt og pepper.

1 porsjon

porsjoner
2 stk sjalottløk, finhakket
1 ss smør
1 ss sukker
5 dl rødvin
100 g kaldt smør i terninger
salt og pepper

Legg oppskrift i handlevogn