Enkel rødvinssaus til biff
En god rødvinssaus løfter biffen til nye høyder. Denne enkle oppskriften lages med rødvin, oksekraft, sjalottløk og hvitløk, og passer perfekt til både hverdagsmiddag og en bedre biffmiddag.
4 porsjoner
Total tid: ca. 20 minutter
Du trenger:
- 1 sjalottløk, finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss smør
- 3 dl rødvin
- 2 dl oksekraft
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Surr løk og hvitløk i smør på middels varme til mykt.
- Tilsett rødvin og la den koke inn til omtrent halv mengde.
- Ha i kraft og la sausen småkoke til ønsket konsistens.
- Smak til med salt og pepper før servering.
Visning
