Skip to main content
Til toppen
Chili con carne

Chili con carne

Prøv denne raske varianten av den kjente retten chili con carne, med bønner og mexikansk smak. En populær klassiker som hele familien vil elske.

Til 4 porsjoner trenger du: 

  • 1 løk, finhakket
  • 2 ss olivenolje
  • 1 mild grønn chili (jalapeño)
  • 2 hvitløksfedd
  • 1 ts chilipulver eller chiliflak
  • 1 ts achiote paste
  • 1 ts røkt paprika
  • 2 ts malt spisskummen
  • 400 g kjøttdeig
  • 400 g passata
  • 400 g kidneybønner
  • Salt og pepper etter smak
  • 1 neve fersk koriander
  • 1 neve revet cheddar
  • Rømme

Slik gjør du:

  1. Hakk løken og stek den myk i litt olje. 
  2. Knus hvitløk, chili, krydder og anchiote fint i en morter eller stavmikser til en jevn pasta. 
  3. Fres krydderblandingen med løken på middels varme i et par minutter. 
  4. Sett løk og krydder til side og brun kjøttdeigen i litt olje. Ha løk og krydder tilbake i gryten. Tilsett passata og bønner. Gi det et raskt oppkok og smak til med salt og pepper.
  5. Server med ris, tortillachips, frisk koriander, revet cheddar og rømme.
Visning
Iliada olivenolje 500 ml

En mild olivenolje som egner seg spesielt godt til steking

Produktnummer: 420201
Lagerbeholdning:
370,00 pr l
Mill & Mortar chili pul biber ØKO 45 g

Chiliflak av den milde sorten, også kjent som Aleppopepper.

Produktnummer: 514498
Lagerbeholdning:
2.310,89 pr kg
El Yucateco Achiote paste 100 g

Krydderblanding til kjøtt.

Produktnummer: 192311
Lagerbeholdning:
325,00 pr kg
Røkt paprikapulver sterk DOP 75 g

Eikerøkt paprika full av farge, smak og aroma.

Produktnummer: 513514
Lagerbeholdning:
846,67 pr kg
Mill & Mortar spisskummen hel ØKO 50 g

Et mye brukt krydder i indiske, mellomøstlige og meksikanske retter.

Produktnummer: 514537
Lagerbeholdning:
2.140,00 pr kg
Mutti passata 400 g

Passerte tomater er en ferdig tomatsaus som kun skal varmes. Passer til mat med kort tilberednings tid, som pasta og lyst kjøtt. Passata er mild og fyldig med en søt smak av tomat.

Produktnummer: 192106
Lagerbeholdning:
77,50 pr kg
Ciao bønner røde (kidney) 400 g

Hermetiske røde bønner til salat, gryteretter, taco og andre matretter.

Produktnummer: 190407
Lagerbeholdning:
79,17 pr kg
Nyhet
Singletons cheddar engelsk bit 170 g

Klassisk engelsk rød cheddar med gode smelteegenskaper.

Produktnummer: 906622
Lagerbeholdning:
367,65 pr kg
Utsolgt
Broken Taco tortillachips 150 g

Tortillachips av hvit masa maismel.

Produktnummer: 515168
Lagerbeholdning:
373,40 pr kg
Lenker
Min side