Til toppen

Mill & Mortar spisskummen hel ØKO 50 g

Produktnummer: 514537-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

1.498,00 per kg

Et mye brukt krydder i indiske, mellomøstlige og meksikanske retter.

Vegan
Vegetarian
Euorganic
Mill & Mortar er et lite, dansk firma som holder til i Vedbæk, like nord for København. Mill & Mortar har et tett samarbeid med sine leverandører, og de stiller svært høye krav til kvalitet. Mill & Mortar arbeider etter prinsippet de kaller «Product of Origin», noe som betyr at de vektlegger følgende: 1) Lukt og smak, 2) Krydder med en opprinnelse; Mill & Mortar vet når og hvor hvert krydder er dyrket og høstet. 3) Unike produkter som kan fortelle en historie om mennesker som jobber for å skape noe unikt. De vektlegger også at forbrukeren skal bli veiledet og inspirert til å bruke krydder, og har lagt betydelig arbeid i designet, slik at krydderne skal se bra ut i kjøkkenhylla.
Smak
Kraftfull og varm smak, med en lett bitterhet.
Bruksområder
Spisskummen er en uunnværlig ingrediens i alle karriblandinger, og har man først fått smak på dette smakfulle krydderet, er den vanskelig å unnvære. Spisskummen brukes i et utall av asiatiske, meksikanske og mellomøstlige retter, men har blitt brukt i det europeiske kjøkken siden middelalderen. Krydderet brukes også i krydderblandinger til taco.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 9
Gtin D-pak 5710175821083
Gtin F-pak 5710175121084
EPD nummer 4135067
Nettovekt 50 Gram
Drenet vekt (Kg) 0
Varemerke Mill & Mortar
Sesong Nei
Opprinnelsesland Danmark
Opphavssted Sri Lanka
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares mørkt, kjølig og lufttett.
Ingredienser Spisskummenfrø.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 0
Energi (KCal): 0
Fett (g): 0
Hvorav mettede fettsyrer (g): 0
Karbohydrater (g): 0
Hvorav sukkerarter (g): 0
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 0
Salt (g): 0
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Fri for
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Fri for
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Ja
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Ja
Egnet for vegetarianere: Ja
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Røkt paprikapulver søt 75 g

Eikerøkt paprika full av farge, smak og aroma.
513511-fpak
 
797,33 per kg

Caputo durum hvetemel semola 1 kg

Durumhvete semolato er mest brukt til å lage hjemmelaget fersk pasta. Egner seg også godt til brødbakst og kaker. Gir en fin gylden farge på den hjemmelagede pastaen.
130157-fpak
 
47,10 per kg

Caputo hvetemel cuoco 00 1 kg

Dette melet har et protein innhold ca 13%. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir bakverk som brød og pizzabunn mer volum.
130160-fpak
 
39,00 per kg

Riso Gallo risottoris carnaroli 500 g

Carnaroli risotto ris blanding gir en ekstra kremet og fløyelsmyk konsistens. Risottoris er rundkornede ristyper som arborio, carnaroli og vialone nano. Risen er av en type som har høyt innhold av stivelse og trekker til seg væske på en annen måte enn vanlig ris. Den absorberer krydder og andre smaker fra ingredienser man bruker i risottoretten samtidig som risen beholder sin fasthet.
132286-fpak
 
139,40 per kg